全球热消息：正山小种属于岩茶吗?

2022-11-25 17:36:35 来源：南方养生网收藏

原创 | 义芳君说茶：为什么会有人把正山小种当成岩茶？请看这里

最近几年，要说哪些地区的茶叶风头最劲呢？

(资料图)

那么风光旖旎的武夷山地区算是一个。

好山好水好工艺，自然得天独厚出好茶。武夷山地区除了以大红袍、五大名从为代表的岩茶外，就属正山小种红茶最有名了。

看到没有，正山小种是红茶，而不是岩茶。

而且不得不说的是，正山小种还不是简单意义上的红茶。它背后代表的是一种具有世界性意义新兴茶类的崛起。400多年前，因为正山小种的诞生，这个世界上才有了真正意义上的“红茶”，以后也才有了小种红茶、工夫红茶等红茶细分品类的产生。

现在的正山小种一般分为无烟和有烟小种。区别就在于是否有用松针或松柴熏制www.nfysw.com，有烟小种经熏制后，外观黑而深褐，汤色红浓，看这颜值，平时少接触正山小种好茶的茶友，不知其里，还真会“看走眼”，把它当作了武夷岩茶的一种。

如此的张冠李戴，那是犯了常识性的错误啊。按理说，我们应该直接打个大大的红叉，但我们也不能“嘲笑”认错茶的茶友，毕竟它们都长在武夷山地区，外观还挺接近，挺受人欢迎的。

没喝过，少接触，单凭外观，也是很容易认错的。

话说回来，武夷岩茶那是典型的乌龙茶，半发酵茶，历史那可比正山小种长了至少一千多年，而且武夷岩茶里的名茶众多，有些以前还是贡品，这些岂是全发酵茶的正山小种红茶可比的呢！

武夷岩茶的种类真多，除了耳熟能详的大红袍、肉桂、水金龟、白鸡冠、半天腰、铁罗汉，还有什么金钥匙、金观音、金牡丹、黄观音等等。有些一般人连见都没有见过，更何况说是喝过了。

但您还别说，能把正山小种当作是岩茶的一种，至少说明了三层意义：

一是武夷岩茶作为武夷山地区的老当家茶叶品类，的确早已深入人心了。

二是这几年正山小种的形象有所弱化。

三是信息连通这么通畅的互联网时代，竟还有如此的信息不对称，说明了什么？只能说对于茶叶基本常识的普及还不是很到位。

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