煮板栗一般煮多久才熟

板栗要煮多久才能熟？

(相关资料图)

用不同的锅煮板栗，所用的时间也不一样，如果只是普通的水煮后剥壳进食，一般只需要水煮二十分钟左右即可。如果使用高压锅煮板栗，那么一般不用太多的清水，稍微加点水，用小火煮十多分钟左右即可。

板栗高达20米的乔木，胸径80厘米，冬芽长约5毫米，小枝灰褐色，托叶长圆形，长10-15毫米，被疏长毛及鳞腺。叶椭圆至长圆形，长11-17厘米，宽稀达7厘米，顶部短至渐尖，基部近截平或圆，或两侧稍向内弯而呈耳垂状，常一侧偏斜而不对称，新生叶的基部常狭楔尖且两侧对称，叶背被星芒状伏贴绒毛或因毛脱落变为几无毛；叶柄长1-2厘米。雄花序长10-20厘米，花序轴被毛；花3-5朵聚生成簇，雌花1-3 （-5） 朵发育结实，花柱下部被毛。成熟壳斗的锐刺有长有短，有疏有密，密时全遮蔽壳斗外壁，疏时则外壁可见，壳斗连刺径4.5-6.5厘米；坚果高1.5-3厘米，宽1.8-3.5厘米。花期4-6月，果期8-10月。

板栗要煮多久才能熟呢，用不同的锅煮板栗，所用的时间也不一样，如果只是普通的水煮后剥壳进食，一般只需要水煮二十分钟左右即可。具体的做法是将板栗清洗干净后加入适量的清水，在锅中蒸煮十五分钟后改为小火慢慢熬煮，直到板栗完全熟透即可进食。如果使用高压锅煮板栗，将适量栗子放入高压锅中，略微加点水，用小火煮10多分钟即可。

板栗要煮多久才熟透

15分钟左右用不同的锅煮板栗，所用的时间也不一样。

普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂，面面的，好吃。

用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了。

挑选：

1、看颜色。有的生栗子看起来表面光亮亮的，颜色深深的如巧克力，这样的栗子一定不要买，这都放置很久的栗子。要那种颜色浅一些的，表面象覆了一层薄粉不太光泽的才是新鲜的栗子。

2、看绒毛。大家都知道栗子的尾部有很多绒毛的，那种表面光亮，陈年栗子上的毛一般比较少，只在尾尖有一点点。而新栗子尾部的绒毛一般比较多。

3、看表面。看表面有没有虫眼。

4、看个头。有一种日本板栗，个头很大，很喜人，但这种栗子水分大，甜味少，产量高，口味不如国内的品种甜。第二种是大家常见的中等大小的普通品种，根据产地的不同口味上有些差别。第三种不是很多见，个头很小，不过这种一般是山栗子，真正的绿色食品，口味甘甜。

煮板栗要煮多久

如果只是普通的水煮后剥壳进食，一般只需要水煮二十分钟左右即可。如果使用高压锅煮板栗，一般不用太多的清水，稍微加点水即可，可以将时间定为30-40分钟左右。煮板栗要煮多久根据情况而定，板栗的烹煮时间跟烹煮方式有关。

板栗在古书中最早见于《诗经》一书，可知栗的栽培史至少有二千五百余年的历史。 板栗原产中国，是食用最早的着名坚果之一，年产量居世界首位。板栗品质优良，营养丰富为世界板栗之冠。

炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。河北板栗资源丰富，出口量居全国第一位，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是重要的板栗出口基地，产品质量优良享誉海内外，尤其在日本，被称为“天津甘栗”，久负盛名。

板栗煮多久可以煮熟？

板栗煮15-20分钟左右才可以煮熟。

栗子的外壳较硬，其中含有较多的淀粉，相对难说还是比较难煮熟的，一般常用的方法是水煮法，需要将栗子置于水中煮15-20分钟左右，此时栗子才能被彻底煮熟。

完全煮熟之后的梨子不仅口感软糯清香，而且也会更有利于人体的消化吸收，如果没有煮熟的话，那么吃起来口感就会比较硬，食用过多的话还会使人体出现腹痛、腹胀、便秘等消化不良的症状。

板栗煮好可以放3-5天

因为栗子一般都是在秋冬季节成熟上市，这个时候的天气温度较低，细菌生长繁殖的速度较www.nfysw.com慢，所以栗子煮熟之后一般可以放置3-5天左右。 但随着放置时间的延长，栗子中所含的淀粉也会出现“回生”的情况，此时的栗子吃起来口感就不是很好了，而且营养成分也会发生一定的流失，所以建议最好是尽快吃完，这样会更好一些。

板栗煮多久可以熟

水煮板栗一般是先用大火煮开，然后煮15分钟以后改成小火，再煮上几分钟，等到锅里的板栗全部都煮熟了以后，就可以把火关掉，然后再焖上几分钟就熟了，如果用高压锅来制作，大概需要煮30分钟。

板栗的做法大全

可以做板栗烧鸡，需要准备盐，蚝油，沙姜粉，料酒，生姜丝，土鸡以及板栗，先把土鸡剁成块状，加入适量的盐，砂浆粉以及料酒腌制两个小时，板栗的薄膜去掉切一下，锅里面加入适量的油，把生姜丝放进去爆香，鸡块放进去翻炒一会儿，板栗也放进去，加入适量的开水，加上盖子用小火煮10分钟，再加入适量的蚝油调味就可以吃了。

还可以做猪肉焖板栗，需要准备猪油，葱白，味精，酱油，盐，料酒，板栗，五花肉，先把板栗放到开水里面煮一会儿壳去掉，内皮去除，清洗干净后晾干备用，猪肉切成块油炸，葱切段，炒锅加入适量的猪油，烧到八成热的时候，就把板栗放进去翻炒，熟了以后捞到盆子里面，在锅里面加入一些猪油烧热，再把五花肉放进去炒到断生，加入适量的料酒，肉汤以及酱油，盐烧开，然后改成小火加入一些板栗一起焖炖，一直到板栗，五花肉熟烂，汤汁变浓稠的时候，加一些葱段味精翻炒几下就可以出锅装盘吃了。

还可以做玉米板栗鸡汤，需要准备葱，鸡肉，玉米以及板栗，把鸡肉剁成块状，玉米切成段状，锅里面加入适量的水，把鸡肉，葱，生姜放进去，大火煮开，然后再改成小火煮60分钟，加入适量的板栗以及玉米，然后再煮60分钟，加入适量的盐调味就可以喝了。

水煮板栗怎么煮好剥皮

水煮板栗想要好剥皮，那么正确的煮法就很重要，首先锅里面加入适量的清水，板栗放进去，水位可以稍微比板栗高一些，锅中加入一些冰糖，喜欢吃甜的可以适当的多放一些，糖化完以后再加一些食用油，锅子盖上，然后再用大火煮30分钟，板栗也煮好以后就非常好吃，而且皮也是很容易剥的。

水煮板栗的营养价值

水煮板栗能够达到补肾强筋作用，能够健脾养胃，滋补身体的效果是非常好的，可以和当归，黄芪，人参等中药材媲美，对于腰酸背痛，吐血反胃等症状都有明显的改善作用。

水煮板栗里面含有维生素b2，核黄素，经常吃一些能够让口腔溃疡恢复的更快，口舌生疮的问题更快恢复，还可以让视力变得更好，让毛发，指甲，皮肤正常生长，身体眼睛疲劳的感觉能够更快消失。

水煮板栗里面还含有维生素，矿物质，不饱和脂肪酸，对于骨质疏松硬化，高血压，冠心病等有着很好的预防以及治疗作用，能够让身体免疫能力有所提高，抵抗衰老。

水煮板栗里面含有的维生素c也非常丰富，能够让牙龈健康，牙齿健康，让免疫力提高，能够预防中风，心脏疾病以及癌症，水煮板栗里面的碳水化合物也非常丰富，能够提供身体所需要的能量，让脂肪更好的代谢，达到益气健脾效果。

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