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羊肉哪个部位最嫩最好?

2022-12-26 15:26:21 来源:南方养生网 收藏


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大三叉肉最嫩最好。

羊大三叉肉其实是指后腿上部的羊肉,这块羊肉是有纹路的,到了上面成了一个“Y”字形,正好是三个叉,就被称为三叉www.nfysw.com了。为了让将后腿三叉肉与前腿三叉肉区分开来,人们就把后腿的三叉肉称为大三叉,而前腿的三叉肉则称为小三叉。

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