世界通讯！生姜发芽后怎么催芽?

2022-12-29 21:28:12 来源：南方养生网收藏

(资料图片仅供参考)

生姜发芽后怎么催芽？

生姜是姜科姜属多年生根性蔬菜，有芳香及辛辣味，是日常生活中常用的一种调味品，www.nfysw.com姜具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能，俗话说“家备小姜，小病不慌”，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”等。生姜种植地区广泛，是一种经济效益比较好的蔬菜作物。一般情况下每亩地的生姜产量在3000-4000公斤左右，优秀品种的生姜产量更高，如山农大姜1号，亩产量一般为6000kg左右。种植生姜经济效益高，去年炒作生姜，生姜销售价高达每公斤20多元，种植一亩生姜的产值超过2万元，而且生姜耐贮运。我们村就有几户农民年年种植生姜，收入比种植粮食高出许多，我们村海拔1200左右米，种植生姜亩产量可以达到2500—3000公斤，每亩收入是种玉米的十多倍。

生姜在栽培上，一般都是采用老姜作为无性繁殖，形成新的植株，姜播种后发出新芽形成的第一次根茎叫母姜。从母姜发出腋芽形成的根茎叫子姜。再从子姜发出腋芽形成孙姜，以后还有曾孙姜、玄孙姜等，几代姜排列成为一个不规则的掌状形。

马上就要进入生姜种植季节了，生姜怎么催芽呢？

为了使姜种发芽早，发芽整齐，争取在生长中、后期的有利温度条件下，获得肥大的姜块，提高生姜的产量，就必须对播种前的生姜进行消毒、催芽处理。

首先是选种和消毒，播种前选择形状扁平、颜色好、节间短而肥大、没有病虫害的姜块，用草木灰溶液浸泡15—20分钟进行消毒，防止腐败病就是姜瘟的传播危害。在选种消毒时，如果发现姜块有水渍状、肉质变色、表皮容易脱落的，说明姜块已经受到腐败病的感染，不能作种，只能丢弃。

选种和消毒后就要进行晒种催芽，为了出芽快而且整齐，在播种前一个星期左右，选择在晴天将种姜翻晒2—3天，以减少种姜水分，提高姜体温度，等待姜皮变干发白时进行催芽。

一是将姜放入垫有稻草的竹筐内，使姜块朝内，脚朝外，一层层的放好后，再覆盖草帘或者稻草，要绳子扎紧，放在温暖的室内，保持竹筐内湿润和20—30℃的温度。经过20多天后，当幼芽长1厘米左右就可以取出来放在温室或者大棚内，维持20℃以上的温度进行催芽，催芽后把种姜切成小块，每块有1—2个芽，粘上草木灰就可以播种了。

二是如果在温室或者塑料大棚中催芽，可以将晒好的姜块平放在已经作好的苗床上，盖上细泥土，保持20—25℃的味道10—15天的时间，等姜芽有1—2厘米长。或者根有3—4厘米长时，把种姜块切成小块，每块有1—2个芽大约50克左右重，蘸上草木灰就可以播种。没有发芽的姜块可以继续催芽。

三是我们村种姜农户是采用烟熏催芽，就是在农历二月初，将选好晒好的姜块放在垫好稻草的架盘楼上，用稻草盖好，利用每天做饭烧草木烟熏，使其增加温度，促进发芽，这样经过20天左右后就开始萌芽，取出切块放在用干牛粪做成的苗床上，盖上塑料薄膜催芽，等芽高2—3厘米时就可以移栽。

关键词：经济效益进行消毒