哪些食物含有胶原蛋白，胶原蛋白能美容吗?

2023-01-01 17:29:51 来源：南方养生网收藏

胶原蛋白, 不管是吃的, 还是涂抹在皮肤上的护肤品, 效果都是看得见, 值得肯定的. 不过坊间有太多对胶原蛋白的误解, 可笑的是持有这样误解的人大多数是没有用过胶原蛋白产品的人, 其误解也大多是"想当然"的结论或者"人云亦云"没经过科学验证的观点.

(资料图片)

误解一: 认为胶原蛋白只存在于真皮?

胶原蛋白是人体中的一种结缔组织, 除了头发指甲以外, 人体几乎每一处都有胶原蛋白的存在, 因此机体内的胶原蛋白丰富者, 得到的益处并不只是美容功效, 还是全身性的

误解二: 认为www.nfysw.com胶原蛋白流失导致皮肤衰老?

这其实是本末倒置的, 正确的是皮肤衰老导致胶原蛋白流失并且再生减少. 导致皮肤衰老的不是胶原蛋白减少, 而是皮肤中的"自由基". 自由基对皮肤产生氧化作用, 这是一个典型的"老化"作用, 自由基不但使胶原蛋白水解而损耗, 还消耗透明质酸, 辅酶, 维生素, 生长因子等, 同时降低"成纤维母细胞"再生这些有益成分的能力, 使得皮肤的健康状况走下坡路, 这势必是一个"反美容"的结果, 也就是皮肤变差, 看起来衰老. 自由基的这种老化作用也会在身体里面发生, 造成的是机体的衰老.

误解三: 认为胶原蛋白只是抗衰老的功效?

持有这种误解的人相当多, 甚至即使十分认同胶原蛋白的人也会有这样的误解, 这也许是由上述的"误解二"造成的吧. 其实胶原蛋白最大的功效在于"修复"!!! 胶原蛋白流失不是造成衰老的原因, 而是衰老所导致的结果之一, 所以胶原蛋白保有量或者再生量增多是因为"抗衰老"有成效以后所得到的良好结果之一. 就以皮肤为例, 当皮肤抗衰老得法时, 不但胶原蛋白保有量水平高, 同时皮肤细胞再生活性也增强, 透明质酸含量增多, 维生素充足, 辅酶及细胞因子增多, 因此对抗自由基和修复损害的能力就增强, 皮肤处于良好的状态.

有关胶原蛋白的修复功效, 也因为误解太多太深所以知者不多. 其实机体(包括皮肤)的所有炎症的修复都会有胶原蛋白的参与, 即使是皮肤上一个小小的伤口要结痂修复的过程中也有胶原蛋白大量增生参与修复工作. 医学美容中的许多美容项目也正是利用这一个生理原理, 人为在制造可控的"创损", 进而启动皮肤的修复机制引起胶原蛋白的大量增生, 从而实现美肤. 不少医学界人士也对胶原蛋白存在不少误解, 但讽刺的是医学美容正正是使用含有胶原蛋白多肽的产品来进行医学美容美肤术后的修复和常规护肤(胶原蛋白的前身属于多肽, 多肽是蛋白质的三级结构, 三股多肽链拧成一起便组成四级结构的胶原蛋白)

误解四: 认为吃胶原蛋白不能补充身体的胶原蛋白?

这首先是还是本末倒置了胶原蛋白与机体衰老的关系. 机体或皮肤补充了胶原蛋白后, 其实首先得到改变的是"抗氧化"能力! 因为胶原蛋白发挥了修复功效, 使得皮肤或机制的抗氧化性能大大提高, 从而有能力清除积存的自由基, 提升皮肤和机体的健康状况, 随后激活了皮肤中的成纤维母细胞活性, 大量生成新的胶原蛋白(也同时新生透明质酸/生长因子/辅酶等等好东西). 从整个过程来看, 补充胶原蛋白所达到的美容功效可以说是"曲线救肤".

另一方面, 从中医角度来看, 那些富含胶原蛋白的食物(如猪肘, 蹄筋, 花胶等)经过民间传统的烹制方法后都成为温补的食物, 食用后起到滋阴养颜, 调理血气, 强身健体的功效, 健康状况内发而荣于颜面, 身体变强壮的同时还让皮肤更好看, 达到美容的功效.

关键词：胶原蛋白透明质酸皮肤衰老