有的西梅干为什么发苦?

2023-01-02 07:38:22 来源：南方养生网收藏

(资料图片仅供参考)

因为西梅没成熟

如果是没有成熟的西梅，会使得吃到嘴里就会非常地涩嘴，而且也很苦，但等它如果长成熟了，那它里面的糖分就会非常地多，吃到嘴里甜甜的，而且它里面的肉特别地厚实，口味也是不错。

我特地询问了一个果农，在我们购买新鲜西梅时，应该挑软的还是硬的呢？后来，果农跟我说，我们在挑选西梅时，都要挑一些外表是玫红色的西梅，这种西梅里面的果肉是发着黄色的，这种才是最新鲜，而且成熟度最好的，如果西梅的外皮已经黑紫了的话，那么，就代表这种梅子www.nfysw.com已经不新鲜了，如果用手捏一下，它特别软的话，这也是意味着它的时间放了很久，这种新梅就不用再挑选了。

在购买新美食，不能选那些特别硬的，但也不能选特别柔软的，要稍微有一点硬度，但也能把它给捏软的西梅，像这种西梅就算回家之后，吃了口感有一点酸，但把它放几天之后，它就会变得非常甜了。

在购买新鲜西梅时，这种方法也是非常有用，所以，我们以后在买西梅都要挑选一些外表是玫红色，而且果肉软硬程度适中，这种西梅吃到嘴里口感肯定还是不错。

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