(资料图)
可以的。食材:高筋面粉500克,酵母5克,牛奶250克,白糖40克,鸡蛋一个,黄油50克,坚果仁碎适量,芝士碎一把,白芝麻少许。
制作过程:
1、将面粉,酵母,白糖放入一个大盆中,打入一个鸡蛋,加入牛奶,拌成紊状揉成光滑的面团,并且有点延展性。
2、放入黄油块,揉面十分钟,能拉出薄薄的膜就以了。
3、放置一旁盖上保鲜膜醒发二十分钟。
4、将醒好的面团擀开,放竖果碎,揉均匀后卷起来搓成长条。
5、将搓好的面团等8份,滚圆,放入模具中或烤盘中。
6、盖上保鲜膜发酵至两倍大,也就是模具的八九分满。
7、碗里打一个鸡蛋,用筷子搅散,将蛋黄液刷在面包胚上,撒上一把芝士碎,撒点芝麻,盖上保鲜膜,放www.nfysw.com入蒸锅中蒸40分钟左右。
8、关火,别揭开盖子,在锅里焖5分钟,面包就蒸好了,蒸好的面包取出脱模就可以吃了。
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