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【环球播资讯】冰冻螃蟹解冻后可以放多久?

2023-02-12 06:30:12 来源:南方养生网 收藏


【资料图】

螃蟹冷冻条件较好可以保存3个月以上不www.nfysw.com变质。

螃蟹水分和营养成分丰富才容易变质,但是螃蟹放在冷冻室中,螃蟹中的游离水都变成了冰,不利于细菌的寄生,同时冰箱冷冻室中本身细菌含量较低,因此可以保存3个月。但是螃蟹中不饱和脂肪酸含量也高,放置过久的话不饱和脂肪酸会氧化,导致营养价值降低,因此不建议放太长时间。

关键词: 营养价值 不饱和脂肪酸 饱和脂肪酸

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