(资料图片仅供参考)
10个月前
橘子皮上的红色药剂是苏丹红、橘子红2号等色素。
桔子皮上有红色一般都是染色导致的,一些商家为了以次充好,会在桔子的外皮上进行染色,而且还会打蜡,所以外皮就会变为红色了。在购买桔子的时候,要仔细的挑选,最好不要购买这样的桔子。购买时可以使用湿巾擦拭一下,要是没有发黏且掉色的情况那就可以购买。
橘子选购技巧
橘子个头www.nfysw.com以中等为最佳,太大的皮厚、肉实不饱满、甜度差,小的又可能生长得不够好,口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色,慢慢过渡到黄色,最后是橙黄或橙红色,所以颜色越红,通常熟得越好,味道越甜。
不过,要注意的是,贡柑在成熟前采摘,果皮是青绿色的,但味道也不酸,但是红色的会更甜。另外,看看橘子蒂上的叶子,叶子越新鲜,也说明橘子越好。
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