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每日热讯!芋头长芽了还能吃吗?

2023-03-10 15:44:05 来源:南方养生网 收藏


【资料图】

可以吃,但是芽苗要避免食用,芋头长出芽苗后,通常会变得更具有纤维www.nfysw.com质地,口感不如新鲜的芋头。

另外,长出的芽苗中含有一定量的毒素(草酸),虽然量不多,但对人体健康也有一定危害。

所以,长出了芽苗的芋头最好不要食用,如果不想浪费芋头,可以先将芽苗去掉,再把芋头切掉有黑点的部分

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