(资料图)
柿子发涩是不能吃的,柿子发涩是不建议吃的,柿子发涩是因为柿子还没有成熟。此时,柿子中含有大量的单宁成分,吃起来不仅口感不好,十分涩嘴,失去了原有的甘甜;里面含有的鞣酸物质还会对视觉性神经产生刺激。
但是不慎使用了涩的柿子也不必恐慌,少量的涩柿子并不会对身体产生大碍。一般来说吃了涩柿子,喝一些苏打www.nfysw.com水、茶水就可以缓解口中发涩的症状,达到一个脱涩的作用。
因此,柿子最好是放到成熟再吃,甜柿子成熟之后,单宁成分会降低。大家一定要有些耐心等待柿子成熟,如果实在是忍不住想要早些品尝到成熟的美味的柿子,可以将不成熟的柿子和已经成熟的苹果或者香蕉放在一起,成熟的香蕉和苹果会产生一种催熟剂,使得柿子成熟的更快。几天过后便可以品尝到成熟的柿子,一定要等到成熟的时候再吃。
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