您的位置:首页 >资讯>日常保健

焦点讯息:哪种萝卜炖汤好吃?如何做?

2023-03-16 13:25:30 来源:南方养生网 收藏

白萝卜和什么搭配煲汤比较好?

我来答

野间pika


【资料图】

LV.9 2018-01-07

1、白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效。

2、秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。

3、白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。

4、梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。

5、把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤,有散寒、止咳的功效,这道汤还可预防感冒。

1、白萝卜海带汤

原料:白萝卜片300克、水发海带100克;盐、味精、清汤、香菜、姜

做法:

(1)水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净,切断;姜洗净,切丝。

(2)锅置火上,倒入清汤大火煮沸,放入白萝卜片、海带块、姜丝

(3)大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂,加盐、味精调味,撒上香菜段即可。

2、白萝卜炖羊肉

原料:白萝卜500 克,羊肉250 克,酱油30 克,白糖50 克,葱15 克,姜15克,大茴香2 个,植物油50 克,料酒、盐、味精备适量。

做法:

(1)将羊肉洗净,切成5 厘米见方的块,用热水焯一下捞www.nfysw.com出,沥水备用。

(2)将萝卜切成5 厘米见方的块,用热水焯一下,汤水备用。

(3)铁锅内放50 克油,油热至七成时,放白糖,用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒,待肉均匀上色后,放酱油50 克,同时放葱段、姜片、大茴香。

(4)盖锅盖炖5 分钟后放入温水,用大火炖开后,放料酒,改为文火炖。待肉六成熟时,将萝卜倒锅内,放盐,将肉和萝卜炖烂熟时,放味精出锅装碗即可食用。

3、白萝卜鲫鱼汤

原料:白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精(可省),醋(可省)

做法:

(1)鲫鱼一条处理干净, 白萝卜适量

(2)白萝卜切薄片,越薄越容易入味;葱、姜切片

(3)葱姜入锅爆香,将鲫鱼放入锅中两面煎硬

(4)添入汤碗容量1.5倍的水

(5)大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色,转中火煮至水量减少至2/3左右;加入薄白萝卜片

(6)接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度,调入少量盐,如果个人喜欢,还可以调 入一点鸡精提鲜,一点醋去腥。

4、白萝卜梨汤

原料:白萝卜、梨、冰糖

做法:

(1)原料准备,白萝卜去皮

(2)把去皮的白萝卜切片,大小随个人喜好

(3)把梨也切块,不用去皮,只要将梨外皮刷洗干净就行

(4)最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里,加入适量清水和冰糖煮20分钟即可

(5)取汤饮用,果肉不要

5、白萝卜+葱:

把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤即可

关键词:

相关的文章>>

标签:
白萝卜和什么搭配煲汤比较好?我来答野间pikaLV 92018-01-071、白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效。2、秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃[ 查看全文 ]
标签:
蟹黄结不成块、发苦,确实是因为螃蟹还太嫩,时间还没到。蟹黄发苦,除了蟹还比较嫩外,还有一个原因,那就是烹调前准备工作没做足。由...[ 查看全文 ]
标签:
柿子根据成熟时能否自然脱涩分为甜柿和涩柿两类。前者成熟时已经脱涩,可以直接食用。而后者(我国的柿子大多数属于此类)必须采摘后人...[ 查看全文 ]
标签:
1 变软。成熟新鲜的柿子也比较软,但这种软是指感觉和味道。从外观上看,没有变质的普通柿子依然形状良好,呈现出对称、完整的圆形。受...[ 查看全文 ]
标签:
剝皮柿子就是脆柿子。软柿子和脆柿子的区别,首先是在成本上有一定的区别,相信对于喜欢吃柿子的朋友们都可以发现他们去挑选柿子的时候...[ 查看全文 ]
标签:
磨盘柿的果实是扁圆形的,腰部是有一圈很明显的缢痕,将果实分为上下两部分,就跟磨盘是一样的,果实比较大,皮比较薄,没有核汁液多,...[ 查看全文 ]
标签:
陕西阳丰脆柿最好吃,“秋入燕北凉,碧叶脆柿黄”!每年柿子成熟季,也是果农们最忙碌的时刻,陕西阳丰脆柿口感正是恰到好处。没尝过阳...[ 查看全文 ]
标签:
柠檬泡水要使用偏热的水泡,水太凉香味不容易泡出来,沸水浸泡有较多苦味,物质溶出影响口感。泡柠檬水水如果太凉香味不容易泡出来,用...[ 查看全文 ]
标签:
柠檬泡水最好选择水温在60-70度比较合适。柠檬中含有大量的维生素C以及多种微量元素,如果选择用冷水来泡,柠檬中的香味不容易泡出,会影响柠[ 查看全文 ]
标签:
青柠檬泡水最好使用温水泡,如果水温太低,香味不容易泡出来。工具和原料:青柠檬一个、杯子一只、蜂蜜若干。1、把一个青柠檬洗净,切成...[ 查看全文 ]
标签:
建议用温水泡更好。柠檬含有丰富的维生素,使用开水泡,容易使柠檬中维生素C等营养成分遭到破坏,影响营养物质的吸收。可以把水烧开后,...[ 查看全文 ]
标签:
高温砂洗多用一些碱性,氧化性助剂,使衣物洗后有一定褪色效果及陈旧感,若配以石磨,让布料表面会产生一层柔和霜白的绒毛,再加入一些...[ 查看全文 ]
标签:
我们咽喉为什么会不舒服?如何缓解咽喉不适呢?润喉糖有用吗?今天就来和大家聊聊![ 查看全文 ]
标签:
流感疫情来势汹汹,需要囤奥司他韦吗?提醒:乱用药物有风险[ 查看全文 ]
标签:
大有料真滋味,呀!土豆推出全新“大有料”系列[ 查看全文 ]
标签:
单日超万吨食品进入市场暴雨情况下秘鲁利马食品供应获保障[ 查看全文 ]
标签:
最新发布丨《2022年欧洲和中亚地区粮食安全和营养状况》[ 查看全文 ]
标签:
巴拿马农牧业发展部长:国内禽流感疫情已得到控制[ 查看全文 ]
标签:
八月瓜籽苦因为熟过了,那个籽太成熟,所以会有些苦。八月瓜(也叫野香蕉),八月瓜是一种营养价值非常丰富的野生瓜果,吃起来口感要远...[ 查看全文 ]
标签:
八月瓜要变软了,完全熟了才可以吃的,而且它的果可以吃,皮也很有用,籽也不要错过哦。如果买回来的八月瓜果皮果肉已经是软的,可以除...[ 查看全文 ]

热门标签

热门搜索:

春季养生 健康问答 资讯

资讯

更多
  • 焦点讯息:哪种萝...

  • 当前关注:阳澄湖...

  • 全球热点评!甜柿...

  • 脆柿子怎么判断是...

  • 全球微头条丨剥皮...

  • 天天微头条丨磨盘...

图说健康

更多

体育健身

更多