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1、喝水。要让你的胃产生一种激素,让它意识到“哦,我正在吃东西”,你需要在吃饭前先喝一到两杯水。然后,当吃食物时,你的胃就会早早地告诉你饱了。从数据方面来看,水绝对含有零卡路里。完胜!事实上,多喝水可以加速减肥进程。研究表明,水(两杯凉水)可以在进食一小时后让新陈代谢提高达30%。如果经常这样做,仅仅通过喝水,你就可以每年减掉将近5斤。[1]进餐期间也要喝水。这样会增加饱腹感的水平,你会更早地吃完。更何况喝水对你的头发、指甲和皮肤有好处!
如何产生饱腹感
2、吃一块水果或蔬菜。一杯水没能达到理想的效果?那就选择大部分是水的水果或蔬菜吧!苹果或任何绿色或橙色的蔬菜一般都可以。它们的质感和额外的魅力(至少和单调的水相比)会抑制你的食欲,但又不会产生过多的热量。[2]要是吃零食对你有好处,那就吃一点吧!好听的嘎吱脆响是很令人满足的。苹果比苹果酱和苹果汁更好。所以如果你要咀嚼东西的时候,选择那些你必须要真正咀嚼的(如胡萝卜)。但研究表明西柚也可以抑制食欲。[3]
如何产生饱腹感
3、蛋白质。因为蛋白质可以从表面上告诉大脑自己已经饱了。当你早饭吃两个甜甜圈后会发生什么?一个小时后,你的大脑会好奇真正的食物(含蛋白质的食物)在哪里。尽管脂肪可以满足欲望,但蛋白质可以比碳水化合物和脂肪让你在更长时间内不觉得饿。鸡蛋、豆类、坚果和鱼是蛋白质的很好来源。如果你要吃的话,确保手里的坚果是没有裹糖衣的那种,否则吃进去就等同于吃了一罐糖![4]早餐吃蛋白质可以让你一整天都少吃。你可能会为减少热量而不吃早饭,但你的身体会不自觉地在后来的时间多吃点。多项研究表明,吃早餐的人体重明显较轻。[5]
如何产生饱腹感
4、选择纤维素。膳食纤维也是让你在找东西吃前产生饱腹感的好东西。纤维素每克只有1.5到2.5卡路里(相对于糖和脂肪的4和9卡路里)。而且,大部分富含膳食纤维的食物都需要咀嚼,从而减缓消化道中食物的蠕动。[6]富含纤维的食物不会提高胰岛素水平,这样www.nfysw.com你就不会在深夜想着冰淇淋圣代流口水了。多吃豆类、全麦食品、燕麦、带皮的水果和蔬菜,因为仅仅多吃6克纤维,就会让你感觉像是消耗了260卡路里的热量。[2]
如何产生饱腹感
5、吃一些脂肪。是的,你可能不希望听到“吃脂肪来产生饱腹感”这个说法。尽管这不是我们要谈论的话题,但脂肪确实是我们有必要在此提到的。你需要好的脂肪来让自己感觉饱——否则你一直到下个星期二都会一直渴望吃东西。所以不要在面包房为同事订甜甜圈,吃一些好的脂肪,一天就结束了。你会问,什么是好脂肪?鳄梨、坚果、种子和橄榄油是好脂肪的不错选择。橄榄油并不是你吃一条长面包的借口,但它(和所有的这些)都是为了让你少吃,是很好的诱发饱腹感的替代品。
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