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当前滚动:自酿葡萄酒加热有什么影响?

2023-03-28 22:22:35 来源:南方养生网 收藏


(资料图)

葡萄酒是不能加热的,一方面葡萄酒加热之后,葡萄酒里面的酒精会挥发掉,另一方面加热之后,葡萄酒发酵过程中产生的有机物会发生分解反应,会是葡萄酒有苦味或出现其他味道,所以葡萄酒我们是在15度左右的环境中保存密封,才能直接口感更好,保质期更长。

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