(资料图片)
从字面上来看,野菜就像是不能吃的野生植物,但实际上,野菜可以作为充饥的蔬菜食用,不仅天然无污染,还别具一番风味,这或许便是野菜在农村没人要,到了城里却被抢着吃的主要原因。其实,野菜在农村并不是没人吃,只是比较容易吃到,所以大家就习以为常。城里人比较注重养生,以前饮食是大鱼大肉,现在多数人却爱上了素食,所以野菜自然也受到了欢迎。
那么,有哪些野菜是口味比较好,且具体营养价值有哪些呢?下面5种相对不错!
1、荠菜
荠菜一到春秋季节的时候,农村满地都是,这时候,人们往往会三两结群将荠菜挑回家洗干净包成荠菜饺子吃,吃够了,多余的荠菜还可以拿到城里去买,赚点外快。
所以,荠菜是生活中比较常见且营养价值较高的野菜,其含有丰富的植物蛋白质、膳食纤维素、微量元素、生物碱、氨基酸、乙酰胆碱和糖类等成分,适量吃些可以为机体补充所需要的营养,起到辅助改善营养不良,提高自身免疫力和抵抗力的作用。
2、芦蒿
芦蒿也是一种野菜,常生长在湿润的荒地、山坡或者疏林处,对农村人来说可能司空见惯,人吃腻了,再拿来饲养牛、羊、马。但城里人通常将它当做宝,因为芦蒿闻起来有一股独特的清香气味,嫩茎叶可以拿来凉拌着吃,炒着吃,根状茎则可以用来腌渍着吃,真是从头到脚都不会浪费。
关键词:
相关的文章>>
热门搜索:
资讯
更多图说健康
更多疏风解毒胶囊的作用与功效是什么?疏风解毒胶囊可以起到解毒利咽...
艾叶的功效与作用有哪些?1、散寒止痛艾叶为菊科蒿属植物艾的叶...
治疗白发的偏方有哪些?1 桑白皮30克,五倍子15克,青葙子60...
紫癜性肾炎是什么病?所谓的紫癜性肾炎,就是由于患者对于某些东...
维生素ad是什么?维生素AD是指维生素A和D的混合制剂,是两种脂溶...
乙肝小三阳严重吗?乙肝小三阳有些比较严重,也有些不太严重的,...
常见疾病
更多体育健身
更多健身教练怎么考?考健身教练证,需要到自己所在地的国职鉴定站进...
长跑的好处有哪些?1、锻炼内脏,特别是心脏和肺脏。通过长跑可...
慢跑的好处有哪些?慢跑是有氧运动的重要形式,对机体大有好处。...
冬季哪个时间段不宜进行锻炼?冬季清晨太阳出来之前不宜锻炼对心...
五行健康体操的好处有哪些?1、可以强健身体:五行健康体操可以...
骑自行车的坏处有哪些?首先、颈椎和腰椎的危害:长时间长距离骑...