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还可以吃的。
榴莲属于热带水果,含有较多的营养成分,所以在常温下保存的榴莲www.nfysw.com一般超过3天就会发生变质,而在冰箱中保存的榴莲,一般超过7天才会发生变质。
榴莲果肉中含有大量的糖分,热量高,含有蛋白质约2.7%,脂肪约4.1%,碳水化合物9.7%,同时含有丰富的维生素类物质,如维生素A,维生素B,维生素C,和丰富的矿物质元素,其中钾、钙含量最高,榴莲中氨基酸种类也很齐全,有谷氨酸、天冬氨酸等,含有植物活性成分,如黄酮、花青素等等。
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