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葱爆扁贝肉怎样做?

2023-05-05 06:46:40 来源:南方养生网 收藏

主料

扇贝肉250g,


(资料图)

辅料

洋葱半个,

香菜2根,

姜1块,

葱1块,

干辣椒2个,

调料

豆瓣酱1勺,

酱油1勺,

料酒2勺,

1. 扇贝肉一份。

2. 洋葱和香菜切段,葱姜切片,干辣椒切段。

3. 凉水下锅焯水。

4. 加葱姜和料酒。

5. 一分钟左右,不要太久。

6. 起锅烧油,下入姜片和辣椒段爆香www.nfysw.com,下入洋葱。

7. 翻炒,将洋葱炒软。

8. 加入一勺豆瓣酱。

9. 炒出红油后,下入扇贝肉。

10. 大火翻炒,顺锅边倒入一勺海鲜酱油。

11. 大火翻炒,放入香菜。

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