(资料图)
食材:三黄鸡一只、盐焗鸡粉一包(我用的是味好美的,一包20g)、生姜一www.nfysw.com块、葱一小把、盐少许、料酒两大勺
做法:
1.鸡洗干净去头去尾,用料酒涂抹鸡肉内外,并稍微按摩下给鸡肉做下“马杀鸡”。
2.盐焗鸡粉和少许盐搅拌均匀,我尝了下盐焗鸡粉觉得不够咸所以加了少许盐搅拌,这个根据个人口味自己调节。
3.用纸把鸡肉表面的水分擦干,把搅拌好的调料涂抹鸡肉全身,内外都要涂抹,涂抹均匀。
4.涂抹好调料的鸡肉放冰箱腌制三个小时。
5.电饭锅刷点底油,把切好的姜片和葱段铺到底部,然后放上腌制好的鸡肉。
6.按下煮饭键,跳档后翻个面接着焗15分钟就好啦。翻面的时候一定要小心,不然会把皮戳破。
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