天天速讯：土鸡蛋和蛋鸡下的蛋营养价值一样吗?

2023-05-07 10:40:55 来源：南方养生网收藏

(资料图)

土鸡蛋和道理下的蛋营养价值一样吗？

看到这个问www.nfysw.com题，我又要讲实话了，可能很多朋友接受不了，但事实上土鸡蛋与蛋鸡下的蛋营养价值是一样的，存在些许微小差异都不足一提（我记得央视专门针对土鸡蛋与洋鸡蛋营养区别做过一期节目，结论与我讲的一致，感兴趣的朋友可以搜来看看，再决定是否喷我）

尽管如此我个人还是偏爱土鸡蛋的，原因如下?

? ?首先从口感上说，土鸡蛋是母鸡散养自由活动，吃杂粮，草籽，虫子等生出来的蛋，口感细腻，无异味；

而蛋鸡就不一样了，吃全价蛋鸡料，饲料中添加鱼粉与石粉，磷酸氢钙等等，造成鸡蛋口味极差，煮熟后剥开蛋壳一股腥味和刺鼻的类似石膏的一种味道，我个人无法接受

? ?其次散养鸡活动量大，少生病就少用药，而笼养蛋鸡因密度大，空气混沌，所以必须定期投喂预防与治疗药物，其中不乏抗生素，所以从食品安全程度来讲，会担心鸡蛋里的药物残留问题，从而更愿意选择土鸡蛋

? ?还有一个就是最可恨的，洋鸡蛋假冒土鸡蛋欺骗消费者，在鸡的饲料中添加色素（如加丽素红，加丽素黄等等），使鸡蛋蛋黄颜色变得更黄，更红，看起来更诱人（下图左），所以从这一点来说，我也会买土鸡蛋

综上所述，虽然土鸡蛋与洋鸡蛋营养上是基本一致的，但我还是会选择安全性，口味上都较好的土鸡蛋，当然选择土鸡蛋还得找信任度高，最好亲见场地的鸡蛋供应商，费力没事，吃得放心健康才是最重要的！

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