(资料图)
无锡.清水素油面筋怎么吃
= = 直接吃、、炒菜,烧汤,包肉馅都可以,无锡这边很经典的一个吃饭是加笋干、木耳、一起红烧 然后下面吃 下饭也行,,,我妈喜欢再在油里滚一下然后剁碎了拌菠菜吃,非常香脆。我还有朋友喜欢直接往嘴里塞嚼着吃的香菇烧油面筋怎么做好吃
1:油面筋提前一小时戳小洞用水泡下,要不很难烧的软软的。
2. 将泡发好的干香菇切片:;木耳手撕成块儿;大蒜拍好;小www.nfysw.com葱切段;青椒切块。
3. 炒锅下油烧热后放入香菇炒香,再放入木耳和油面筋,炒匀后放生抽和泡发香菇的水一起烧。
4. 水稍微收软一点后少加点老抽上色,继续烧。
5. 起锅前加入盐,葱段和辣椒提味,再稍微烧一会,就可以装盘了。
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