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滚动:四川酸辣五花肉的做法?

2023-05-20 18:34:24 来源:南方养生网 收藏

用料

五花肉275克

姜片适量


【资料图】

葱段适量

郫县豆瓣酱适量

料酒适量

生抽适量

香醋适量

白糖适量

盐适量

鸡精适量

1材料:五花肉(已清洗)、姜www.nfysw.com片、葱段、郫县豆瓣酱

2将已清洗好的五花肉放在案板上切成块。

3随后,将切好的五花肉下入清水锅中,搁入姜片焯开,捞出。

4烧锅倒油烧热,下入焯好的五花肉翻炒翻炒。

5接着,加适量的料酒。

6加适量的郫县豆瓣酱。

7加入一些清水煮开。

8然后,加适量的生抽。

9加适量的香醋。

10加适量的白糖。

11加适量的盐。

12加适量的鸡精。

13调味煮开。

14最后,煮至汤汁浓稠,搁入葱段,即成。

15出锅,装盘。

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