用料
五花肉275克
姜片适量
【资料图】
葱段适量
郫县豆瓣酱适量
料酒适量
生抽适量
香醋适量
白糖适量
盐适量
鸡精适量
1材料:五花肉(已清洗)、姜www.nfysw.com片、葱段、郫县豆瓣酱
2将已清洗好的五花肉放在案板上切成块。
3随后,将切好的五花肉下入清水锅中,搁入姜片焯开,捞出。
4烧锅倒油烧热,下入焯好的五花肉翻炒翻炒。
5接着,加适量的料酒。
6加适量的郫县豆瓣酱。
7加入一些清水煮开。
8然后,加适量的生抽。
9加适量的香醋。
10加适量的白糖。
11加适量的盐。
12加适量的鸡精。
13调味煮开。
14最后,煮至汤汁浓稠,搁入葱段,即成。
15出锅,装盘。
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