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萝卜干炒竹笋做法?

2023-05-25 22:39:51 来源:南方养生网 收藏


(资料图片)

食材:萝卜半个、笋干150g、瘦肉100g

做法:

1、准备食材,将笋干、萝卜、瘦肉分别洗净切好,待用

2、热锅中倒油,放瘦肉进去,快速翻炒,炒出肉香

3、然后放萝卜丝进去,翻炒两下,加少量水

4、盖上锅盖焖一会儿,大火烧5分钟,再转中火

5、大约8分钟后,掀开锅盖,放笋干丝进去。需要注意的是,笋干需要事先泡软。

6、然后快速翻炒,加生抽、酱油等调料就可以了,太干的话就加少量水,继续焖5分钟就可以出锅了

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