(资料图)
红烧肉里加什么配菜会更好吃?
红烧肉绝对是中国家庭餐桌上的一道经典菜肴,很出名,也很广泛。红烧肉:色泽红润、软润可口、肥而不腻,广受人们的喜爱。
要说红烧肉里面加什么样的配菜,这道菜是各有各的做法,可以在里面加土豆、板栗、鸡蛋、豆泡、青菜等,因为红烧肉这道菜。味道浓郁,美味可口,在添加配菜的时候,像鸡蛋、土豆、板栗等配菜可以吸收红烧肉汤汁的味道,使配菜吃起来口感更好,更有味道。然后再搭配红烧肉的时候,可以搭配一些菜心等绿叶青菜,不仅可以荤素搭配、色泽美观、还能够减少食用红烧肉的油腻感。
红烧肉的做法:
①取新鲜的五花肉500克,清洗干净,放入锅中,加姜、葱节、料酒煮开去腥,捞出清洗干净。②将五花肉切成规格为3cm左右的小块儿。③锅中加入适量白糖和清水炒糖色,待糖稀变成焦糖色时放入切好的肉块翻炒上色。④锅中倒入提前备好的开水盖过肉块即可,再放入备好的葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶等大料。⑤再放入老抽、生抽、盐、料酒等,再将煮熟的熟鸡蛋剥壳后划刀后放入锅中,大火烧开后转小火。文火慢炖一个半小时。做红烧肉这道菜的时候,切块可以尽量的大一些,吃起来口感会更好,烧的时候一定要有耐心,要文火不能用大火,中途要翻炒一下让肉均匀的入味,最后汤汁收的时候可以勾个芡,让汤汁更浓稠品相更好。
关键词:
相关的文章>>
热门搜索:
资讯
更多图说健康
更多疏风解毒胶囊的作用与功效是什么?疏风解毒胶囊可以起到解毒利咽...
艾叶的功效与作用有哪些?1、散寒止痛艾叶为菊科蒿属植物艾的叶...
治疗白发的偏方有哪些?1 桑白皮30克,五倍子15克,青葙子60...
紫癜性肾炎是什么病?所谓的紫癜性肾炎,就是由于患者对于某些东...
维生素ad是什么?维生素AD是指维生素A和D的混合制剂,是两种脂溶...
乙肝小三阳严重吗?乙肝小三阳有些比较严重,也有些不太严重的,...
常见疾病
更多体育健身
更多跑八百米不累的技巧有哪些?1、先慢跑微出汗就可以。2、做压腿、...
健身教练证怎么考?1、通过专门的证书培训机构培训7天后进行证书...
正确跳绳姿势是怎样的?首先跳绳的时候要依靠手腕动,保证小臂在...
练三头肌最有效的动作有哪些?首先,第一个动作是三头肌滑轮下拉...
健身教练怎么考?考健身教练证,需要到自己所在地的国职鉴定站进...
长跑的好处有哪些?1、锻炼内脏,特别是心脏和肺脏。通过长跑可...