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苹果削皮吃和不削皮吃有什么不一样
您好,苹果皮中含有很多生物活性物质,例如:酚类物质,黄酮类物质,以及二十八烷醇等,这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶,有助于预防慢性疾病,如心血管疾病、冠心病,降低其发病率,此外,苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。
但是目前多数苹果由于打农药或者打蜡,所以很多苹果皮上变得难以清洗,因此多数人喜欢将苹果皮打掉,这样吃起来更干净一些。
其实削皮就是去掉苹果皮的营养,吃的更放心一些,不削皮可能摄取了一些农药残渣,但是能获得苹果皮的营养。
苹果削皮吃和不削皮吃有什么不一样
苹果皮中含有花氰素和其他抗氧化物质,而这些物质是果肉中没有的,这些物质可以有效的延缓衰老,对皮肤和心脑血管均有利。苹果削皮吃和不削皮吃有什么不一样
口感不一样,有皮稍硬,卫生不一样,苹果皮还带有一些污染、农药残留之类的
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