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在制作的过程中,没有放料酒,或者是购买的食材不新鲜,就会有味,
解决方法,首先把买回来的新鲜鸡翅放进清 水里冲洗干净,再拿刀在每个鸡翅的表面 划上几道口子,这样可以使鸡翅在之后做 的时候更加入味好吃。把鸡翅放入碗中 加入适量的蚝油以及生姜,用手搅拌均 匀,进行腌制,这个过程大概需要30分钟 左右。腌制完成后进行焯水,就会去掉味道
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