痛风能吃南瓜子吗?-世界速看料

2023-06-08 09:45:38 来源：南方养生网收藏

对于痛风患者来说日常饮食需要特别重视，很多食物都是禁止食用的。因此痛风患者需要辨别一种食物会不会影响病情。

南瓜子作为一种休闲食品，也是受到人们喜欢的，但是有痛风的人能不能吃南瓜子呢？

(相关资料图)

这个问题就让超哥解答一下。

答案抢先看：

痛风患者可以吃南瓜子，但不宜多吃。

南瓜子里面含有较多油脂，油脂会减少尿酸排出，不利于痛风。

痛风的来源

形成痛风最主要是由嘌呤代谢紊乱引起的。人体内嘌呤的主要来源有体内合成、体内核酸分解以及食物中摄取。

体内存在的嘌呤会通过代谢转化为尿酸经肾脏排出体外。但是如果体内的嘌呤代谢发生紊乱以及肾脏的排泄功能出现障碍时，体内产生的尿酸无法及时排出，长时间如此就会导致痛风的产生[1]。

因此日常需要严格控制食品内嘌呤的含量，避免摄入过多的嘌呤。

南瓜子对痛风的影响

要知道痛风患者可不可以吃南瓜子主要就是看其嘌呤的含量，南瓜子的嘌呤含量为毫克每100克[2]。

嘌呤含量为50~100毫克每100克，属于嘌呤含量较低组；嘌呤含量为100~200毫克每100克时，属于中等组；嘌呤含量为200~300 毫克每100克时，属于较高组[1]。因此从这可以看见南瓜子属于嘌呤含量较低组，没有超过200毫克每100克，可以放心食用。

但是每100克南瓜子里面含有克脂肪[3]，脂肪含量相对是比较高的。对于痛风患者日常需要低脂饮食，这是由于脂肪可减少尿酸的排出，痛风患者脂肪的摄取应控制总热量20%~25% 以内[4]。

因此痛风患者摄入南瓜子的数量要控制，不要过量。

总结

南瓜子的味道虽然很好，嘌呤含量相对不高，痛风患者可以摄入，但是南瓜子过多进食稍有不慎便会摄入过多的脂肪，这时候就不利于痛风了。

所以痛风患者不要贪嘴，稍作品尝即可。

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参考文献

[1]蔡路昀,冷利萍,曹爱玲,谢晶,励建荣,沈琳,赵葳.食品中嘌呤含量分布的研究进展[J/OL].食品科学技术学报:1-9[2018-03-04]./kcms/detail/.

[2]荣胜忠,邹立娜,王朝旭,潘洪志,杨月欣.中国常见植物性食品中嘌呤的含量[J].卫生研究,2012,41(01):92-95+101.

[3]杨月欣.中国食物成分表 2004[M].北京:北京大学医学出版社,2004.

[4]黎芳.饮食指导在痛风治疗中的应用[J].慢性病学杂志,2010,12(11):1438-1439.

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