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世界视讯!怎么把肉炒的焦焦的?

2023-06-08 12:26:51 来源:南方养生网 收藏


(资料图片)

1、先切部分葱白,姜切丝,虾酱,五花肉去皮切薄片。

2、加葱白,姜丝,虾酱,再加1小勺糖放入碗中

3、再淋上一大勺料酒,加入生抽。加一小勺淀粉和食用油。

4、抓捏均匀,使调料与五花肉充分混合。然后盖上保鲜膜,放冰箱里冷藏半小时左右。

5、热锅里加入油,将腌制好的五花肉一片一片放下去,小火慢煎。

6、一面煎成金黄后,再反面煎,直至煎到微微焦脆为止,要全程小火即可。

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