四川广汉特产有哪些
1、松林桃
(资料图)
松林桃,四川省德阳市广汉市特产,全国农产品地理标志。松林桃产区地处成都平原东北部龙泉山脉西麓,为沱江冲积平原地带。年均气温℃,无霜期天,年均降雨量毫米,适宜果树生长。
2、缠丝兔
缠丝兔是四川省广汉市地方特产名菜,相传创始于唐代。南方著名兔肉加工产品中,尤以四川驰名,加工历史悠久,制作精细,造型美观,风味独特。
3、连山回锅肉
连山回锅肉,是四川省德阳市广汉市地方特产名菜。相传连山回锅肉发源于宋朝,民间又称“熬锅肉”,在油锅里混合青椒翻炒,肉香四溢,百步飘香。
4、广汉金丝面
广汉金丝面是四川省德阳市广汉市的特产。广汉金丝面用上面、鸡蛋和微量苏打搅匀,手工擀薄切细而成。色泽金黄,下锅即熟,不留筋,不浑汤。 广汉金丝面是特细的手工面。面条切得非常的细,像丝线一般小。
5、汉洲板鸭
汉洲板鸭是四川省德阳市广汉市的特产。汉洲板鸭皮色金黄、肉色红润、色鲜味美、细嫩化渣、肥而不腻、风味独特。广汉特产的生板鸭、熟板鸭(俗称烧腊鸭子),系腌卤食品中的精品,是广汉历史悠久的地方传统食品。
四川广汉特产有哪些
四川广汉的特产有以下几种:
1、广汉缠丝兔
广汉缠丝兔,四川省广汉市的著名特产,因制作时采用麻绳缠绕的特殊加工方法而得名,其色泽光亮,肉嫩味鲜,有特殊的烟香味。广汉缠丝兔享誉海内外,是四川广汉的又一张名片。
2、广汉金丝面
广汉金丝面是四川省广汉市的著名特产,由面、鸡蛋和微量苏打搅匀,手工擀薄切细而成。其色泽金黄,下锅即熟,不留筋,不浑汤。
金丝面发源于广汉市的一个小镇,至今已有50多年的历史。它是特细的手工面,状如丝线。最细的金丝面甚至能细如发丝,还可穿针。
3、广汉松林桃
广汉松林桃,四川省广汉市著名特产,全国农产品地理标志。其果形大,近圆形,果洼深,果顶凹,缝合线明显,较对称,梗洼深。果肉底色乳黄色,果面着片状红色。果肉乳白色、果顶近皮处微红色。肉质细脆,纤维少,汁液中等,味鲜甜。
4、汉州板鸭
汉洲板鸭是四川省广汉市的名特产,因其在晾晒和腌卤过程中均采用竹骨绷撑,成品成板状而得名。汉洲板鸭皮色金黄,肉色红润,色鲜味美,细嫩化渣,肥而不腻,风味独特。
5、连山回锅肉
连山回锅肉是四川省广汉市连山镇的著名特产,切片大且薄,大如成人手掌,其特点是肥而不腻,瘦而不绵,略带辣味,咸中有甜,色泽油黄,鲜嫩醇香,是色、香、味俱全的可口佳肴。
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