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霜降节气吃什么食物蔬菜好呢 环球报道

2023-06-12 14:34:23 来源:南方养生网 收藏

霜降节气吃什么好

1、白萝卜霜降节气的到来意味着冬季将要到来,养生首先推荐白萝卜。萝卜性清凉,有一定的润肺止咳功效。2、红薯红薯富含富含人体必需的铁、钙等矿物质,属粗粮,消化慢,糖尿病人吃一些也无妨,生活中与细粮主食进行交换,对身体会更好。红薯含粗纤维,内火比较旺的人,多吃一点,有助于缓解便秘等症状。3、山药山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。4、白果中医认为白果性平,味甘苦涩,有小毒;入肺、肾经。可益肺气、治咳喘,是霜降节气养肺食补佳品。5、兔肉霜降进补可以吃兔肉。兔肉在国外被称为“美容肉”。其性味甘凉,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、维生素B1-维生素B2等成分。

霜降节气吃什么传统食物


(相关资料图)

1、吃牛肉:为了迎接霜降节气的到来,不少地方都有霜降吃牛肉大餐的习俗。2、牛肉的蛋白质含量高,而脂肪含量低,加上味道鲜美,所以非常受人喜爱。3、吃萝卜:民间有“十月萝卜赛人参”的说法,意思是说在十月吃萝卜,犹如吃人参一样受益。4、吃柚子:霜降时节也是吃柚子的最佳时机,这个时候的柚子不仅水分多、口感好,而且营养丰富。

霜降节气吃什么

霜降节气吃鸭子、梨子、橄榄、白萝卜、牛肉、山药、栗子等。

霜降,是二十四节气之第十八个节气,每年公历10月23左右。天气渐寒始于霜降,霜降是秋季的最后一个节气,是反映气温变化的节气,是秋季到冬季的过渡,意味着即将进入冬天。

1、鸭子

鸭肉是霜降时节必吃的食物之一。鸭肉不仅富含蛋白质,可及时补充夏季的过度消耗,且其性凉,具有滋阴养胃、健脾补虚的作用。

2、梨子

梨具有清热生津、润肺之效,这可是预防秋燥的佳果,其中生吃它,润燥生津的效果比较好。

3、橄榄

鲜橄榄入口虽苦,但是经过仔细的咀嚼后,越发的甘甜,且满口生津,是秋冬防燥润喉的佳品。

4、白萝卜

“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”中说的就是萝卜所具有的功效。中医认为,白萝卜性凉、味甘,具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效。

5、牛肉

不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。例如广西玉林,这里的居民习惯在霜降这天,早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜,或是牛腩煲之类的来补充能量,祈求在冬天里身体暖和强健。

6、山药

山药是很常见的食材,具有清热解毒的效果,还能健脾益胃。用山药和排骨炖汤食用,营养更为丰富,很适合干燥的秋季食用。

7、栗子

栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效,是霜降节气的进补佳品。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。

霜降节气吃什么食物养生

霜降吃的传统食物有柿子、鸭子、牛肉、迎霜兔、羊肉等。

1、吃柿子

在一些地方,霜降时节要吃柿子。比如,有一句谚语是“霜降吃丁柿,不会流鼻涕”。也有的说,霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。

2、吃鸭子

在闽南、台湾地区,霜降这一天要进食补品,也就是北方常说的“贴秋膘”。闽南有句谚语,叫做“一年补通通,不如补霜降”,充分表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。每到霜降时节,闽台地区的鸭子都会卖得非常火爆。

3、吃牛肉

广西玉林的居民习惯在霜降这天,早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜,或是牛腩煲之类的来补充能量,祈求冬天里身体暖和强健。除牛肉外,羊肉与兔肉也与霜降相宜。

4、吃迎霜兔

在《二十四节气与民俗》中便提到,清代北方民间霜降期间吃迎霜粽、迎霜兔。迎霜兔是野兔,明朝宫廷中结合重阳节,吃登高迎霜麻辣兔。

5、吃羊肉

天气逐渐变冷,身体需要更多能量,民间素来有“补冬不如补霜降”的说法,食俗也相当有特色。霜降时节,民间有“煲羊肉”“煲羊头”的食俗。

霜降节气吃什么好 霜降饮食宜忌

1

霜降饮食宜忌

1、油菜、白菜、白萝卜、柑橘、梨、苹果等新鲜的蔬菜、水果中含有丰富的维生素、膳食纤维以及大量水分,霜降时适量食用,能养阴生津,预防燥邪伤肺。

2、水具有清润的作用,能预防和缓解燥邪对人体的伤害,因此霜降虽冷,仍要及时补充水分,以饮用温开水为宜。

3、霜降寒邪入侵,因此宜适量食用洋葱、香菜、葱姜等食物,以发散风寒,提高身体的御寒能力。

4、霜降前后忌吃冰激凌、冷饮等生冷食物,以免寒邪入体而引发不适。

2

洋葱

推荐理由:洋葱具有发汗解表的功效,其所含的苹果酸、磷酸等会刺激血液循环,使新陈代谢加快。霜降时适量食用洋葱,能预防寒邪导致的感冒咳嗽。

3

枸杞子

推荐理由:枸杞子自古就是润肺清肝、滋肾益气、生精助阳的佳品,霜降时节适量食用,能养肺气、固肾气,对身体十分有益。

4

香菜

推荐理由:香菜具有芳香健胃、祛风解毒的功效,能有效缓解感冒症状,还能利便、利尿。霜降节气,寒性体质者适当吃点香菜可能改善手脚发凉的症状,还能提高身体的御寒能力, 预防和缓解感冒。

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