【环球时快讯】惊蛰吃什么蔬菜?

2023-06-12 12:23:09 来源：南方养生网收藏

(资料图)

惊蛰时节，春气萌动，时至惊蛰，阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多，万物生机盎然。天气将明显变暖，清淡的食物有助于自身的新陈代谢，因此，在对应的季节吃对应的食物，才能更好的补充人体所需的营养，饮食宜清淡，油腻的食物尽量少吃，少吃大鱼大肉，和刺激性的食物。

推荐多食一些有很好效果的粗纤维蔬菜

一：菠菜

菠菜有“营养模范生”之称，菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素。

二：韭菜

韭菜含大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，韭菜还有清肠草之称。春季适当食用韭菜一方面可以养护人体的阳气，增强人体抵抗细菌病毒的能力，而且春季常吃韭菜，可增强人体脾胃之气。

三：芹菜

芹菜是一种高营养价值的蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等20多种营养元素。芹菜纤维素含量高，经过消化产生一种抗氧化剂，可以抑制肠内细菌。还可以加快肠的蠕动，促进代谢。

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