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西红柿炒鸡蛋的菜谱?

2023-06-15 21:23:09 来源:南方养生网 收藏


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西红柿炒鸡蛋是一道简单的家常菜,制作起来非常容易。

制作很简单。

首先,准备所需的食材,包括西红柿、鸡蛋、姜、葱、盐和油。

其次,将西红柿洗净切成小块,打入鸡蛋打散备用。

然后,将姜和葱切碎备用。

接着,热锅凉油,放入姜和葱爆香,放入西红柿煸炒,加入适量盐搅拌均匀后倒入鸡蛋液,用铲子翻炒均匀,待鸡蛋熟透后即可出锅。

除了西红柿炒鸡蛋,还可以根据个人口味加入一些其他食材来制作不同口味的炒鸡蛋,比如可以加入肉丝、虾仁、蘑菇等。

同时,为了让西红柿更熟透,可以在西红柿煸炒前先用开水焯一下。

此外,为了增加炒鸡蛋的美味度,可以加入少许糖和鸡精。

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