晒干的杏鲍菇干怎么做好吃|环球观察

2023-06-18 19:34:46 来源：南方养生网收藏

干的杏鲍菇怎么做好吃

杏鲍菇干的做法大全的做法

(资料图片仅供参考)

1.杏鲍菇洗净切片，洋葱和青椒切丝，蒜切片

2.平底锅里加入一勺油，小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出

3.倒入洋葱丝和辣椒丝稍炒

4.倒入杏鲍菇片一起煸炒

5.加入蒜片炒匀后加入盐、生抽、胡椒粉调味，炒匀即可

干煎杏鲍菇怎么做好吃

用料

主料

杏鲍菇500克

辅料

盐

3克

油

4勺

黑胡椒粉

适量

干煎杏鲍菇的做法

杏鲍菇清洗干净，我用的比较小的一种

切1厘米左右的厚片。尽量不要切太薄

在表面浅浅的打花刀，两面都打，打花刀是为了杏鲍能够容易入味儿和成品美观。我觉得，如果有时间的话，尽量不要省去这一步

依次切完所有

平底锅中加2匙食用油，烧热后，将杏鲍菇片排进锅中

中小火，一定要煎到表面焦黄后才可以，均匀的撒少许盐，和现磨黑胡椒粉之后翻面，要两面都要这种焦黄的状态。杏鲍菇初煎的时候看上去很干，把火调小一点，待煎出水分之后可以调中火，直到把水分蒸发完之后表面才会上色

水分蒸发的时候可能会溅，所以，可以用锅盖挡一下，不要全部盖上，留缝让蒸汽出来，以免再落回锅中

干杏鲍菇怎么做好吃法

手撕杏鲍菇

食材：杏鲍菇(一个)，青椒(适量)、木耳(适量)、蒜(适量)、姜(适量)、干辣椒(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、胡椒粉(适量)、蚝油(适量)

做法：

1、杏鲍菇用手先掰盛四瓣，然后撕成丝。木耳切丝。

2、姜切丝，干辣椒切丝，蒜拍碎辗一下。青椒切丝。

3、锅中倒一点油，把姜蒜干辣椒，炒一下。

4、下入蘑菇和木耳，炒软，放盐，胡椒粉，和少许蚝油调味。

、出锅放点鸡精香油提味即可。

晒干的烤鸭怎么做好吃？

北京烤鸭做法材料主料:鸡肉,鱿鱼,熟鹌鹑蛋,牛百叶,豆腐皮,木耳,杏鲍菇,香菇,平菇辅料:干辣椒,花椒,葱,姜,蒜蓉辣酱,辣豆瓣酱,少量麻辣火锅底料(我用了两大勺),两勺橄榄油酱料:两勺花生酱(芝麻酱),一勺鸡精,半头蒜切末做法1.将各种荤食素食洗净，穿成串儿2.过中放油，放入干辣椒和花椒，开火，待花椒稍稍变色3.放入切好的葱姜，火锅底料，辣酱，豆瓣酱，中小火煸炒4.待葱段慢慢变成焦黄色，变软，将酱料倒入煮锅，加水5.煮开酱汁，就可以涮荤素串串了6.将芝麻酱，鸡精加水活匀，加入蒜末7.将酱料用刷子刷在出锅的麻辣串

怎么吃晒干的杏鲍菇晒干的杏鲍菇怎么吃

1、腐乳杏鲍菇。杏鲍菇300克左右；腐乳1/2块，生抽1小勺，白糖1小勺，芝麻酱1小勺，醋1小勺，香油1/2小勺，蒜末随意。

2、将杏鲍菇洗净，放入蒸锅蒸8分钟；如果是干的杏鲍菇，先用水清洗干净，放在水中浸泡，浸到柔软即可。将所有的调料搅拌均匀；杏鲍菇蒸完毕后，冷却一会，用手撕成丝最好不要用刀切成丝；将调料淋在撕好的杏鲍菇上，就可以了。

洒干的杏鲍菇怎么做？

我在去年也做了一些鱼干，味道还可以。制作方法是先把鱼杀了洗干净，然后用盐把里外都抹一遍，过三四个小时后用40度左右的温水洗干净，略晾干后用适量酱油、砂糖、曲酒、蚝油（少量）和鸡粉调成的酱汁腌5-6个小时，就可以拿去晒的了。一般都会选那种吹北风而且有阳光的天气才做的，只要晾2-3天的时间就可以了。

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