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泡菜能做哪些菜?|今日看点

2023-06-18 22:23:42 来源:南方养生网 收藏


(资料图片)

泡菜是韩国著名的传统发酵食品,可不仅仅是单独当作小食或下饭菜,也可以用来烹饪多种美味佳肴。以下列出几个可以使用泡菜做成的美食:

1. 韩式拌饭:将泡菜、鸡肉丝、胡萝卜丝、黄瓜丝等蔬菜和配料与白米饭拌匀,再淋上酱汁即可。

2. 泡菜炒饭:将剩饭和切碎的泡菜一起翻炒,口感十分香辣可口。

3. 泡菜汤:利用泡菜制作的汤又称为kimchi jjigae,常在韩式餐厅出现,佐以牛肉片和豆腐,滋味浓郁,值得尝试。

4. 泡菜饺子:可将切碎的泡菜与猪肉或牛肉混合后包入饺子皮内,口感丰满,富有层次感。

5. 泡菜烧烤: 将泡菜切成小块后放到串上,每一口都带有酸奶鲜辣的味道。

6. 泡菜披萨:将泡菜作为配料放在披萨上,再撒上芝士和其他墨西哥菜系食材烘烤而成,口感非常特别。

总之,使用泡菜的创意无穷,并可根据个人口味对其进行调整。

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