以下是宝宝油焖大虾的简单做法:
材料:
【资料图】
- 大虾:适量,去壳留尾,去除虾线,洗净沥干
- 葱姜蒜:适量,切末
- 食用油:适量
- 酱油:适量
- 花椒粉:适量(可根据口味调整)
- 盐:适量
步骤:
1. 热锅加油,油热后放入葱姜蒜末,炒香。
2. 加入准备好的大虾,翻炒至颜色变红。
3. 加入适量的酱油,继续翻炒均匀,让大虾充分吸收酱油的味道。
4. 撒入适量的花椒粉,继续翻炒均匀。
5. 加入一些温水,不要完全淹没大虾,撒入适量的盐。
6. 盖上锅盖,用中小火煮煮约5-7分钟,让大虾煮熟,汤汁浓郁。
7. 最后根据个人口味,可以再加入一些酱油和盐进行调味,翻炒均匀。
8. 出锅前可以撒上一些葱花作为装饰。
这种方法做出的油焖大虾口感鲜嫩,取决于大虾的新鲜程度和火候掌握。请确保食材安全和卫生,适量控制调料添加。确保大虾煮熟后即可食用。
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