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【世界时快讯】啤酒炖五花肉怎么做?

2023-06-25 22:30:18 来源:南方养生网 收藏

材料:


(资料图片)

五花肉500克、啤酒500毫升、姜片适量、葱段适量、八角2个、冰糖适量、盐适量

步骤:

1.五花肉洗净,切成大块,放入沸水中焯水,捞出备用;

2.锅中倒入适量的油,加入姜片、葱段煸炒,然后加入焯好水的五花肉,煸炒至表面焦黄;

3.加入八角和冰糖翻炒均匀;

4.倒入500毫升啤酒,加入适量的盐,大火煮开后转小火慢炖1个小时,直到肉烂开即可。

小贴士:

1.煮啤酒五花肉时不要放太多水,啤酒可以提供足够的水分;

2.可以加入适量的酱油和味精提升口感;

3.降火时注意火力,以免太小或太大。

4.建议使用深压力锅做,效果更佳。

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