(资料图片)
原料:北豆腐、葱花、老抽、辣椒油、盐、白砂糖、料酒、水淀粉、食用油。
做法步骤:
第1步、食材:北豆腐,葱花等。
第2步、豆腐切小片。
第3步、水烧开,放少许盐,下入豆腐,煮开30秒后捞出。
第4步、制作调料汁:老抽、辣椒油、白砂糖、盐搅匀即可。
第5步、起油锅,油热放入豆腐,调入料汁,晃动锅子,使料汁均匀。
第6步、加料酒,煮30秒后,淋入水淀粉勾芡。撒上葱花即可。
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