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腊鸡炖白萝卜的做法窍门?

2023-07-07 07:23:31 来源:南方养生网 收藏


(资料图片仅供参考)

食材明细

腊鸡、萝卜、食用油、味精、葱。

1、腊鸡提前泡水去盐分,洗净,剁块,入锅中焯水,捞出洗净。

2、萝卜切片,入锅中焯水,去除萝卜的辣味。

3、锅中烧热油,炸姜片。

4、倒入鸡块翻炒。

5、倒入水,大火烧开,中小火炖至鸡肉软烂。

6、鸡肉软烂时下入萝卜,大火炖至萝卜熟透。

7、加盐味精调味出锅。

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