散养鸡营养价值高于饲料鸡。
大家看到这个问题,想必潜意识已给出答案,但又无法说清饲料鸡与散养鸡的营养价值区别在哪里?今天,凉子根据自身的养殖经验,来讨论怎么不一样法!
一、水分高,脂肪高
(资料图片)
散养鸡,俗话说的土鸡,主要通过自主寻找地面青草、嫩叶、籽实、虫子为食;如果天然饲料无法满足土鸡的营养需求,会加以人工喂养粮食,比如绿叶青菜、玉米碎、糠壳等等。加之,寻找食物过程中,会产生一定的运动量,所以土鸡体重比较轻。
饲料鸡,采用人工喂养配方饲料,光照也是通过人工及机器完成,采取笼子的养殖方式。这样即便于管理,又可以使鸡快速长重,一般45天左右就可以销售。这样的养殖方式,鸡没有运动量,也没有接收大自然的滋润。
据此可晓得,笼养鸡脂肪及水分含量高于散养土鸡。当下生活水平不断提高,人体脂肪含量过高,如果超过一定量,会影响身体的的健康,所以笼养鸡违背当下健康的需求。
二、蛋白质少
正在健身美体的朋友应该都知道,鸡胸肉含有丰富的蛋白质,同时脂肪还比较低;但,不是所有的鸡胸肉都能得到所需的营养。
以上有讲到散养鸡与笼养鸡的饲养方式,散养鸡的自然觅食,可以增加肉质的氨基酸,也是蛋白质的组成的主要因子。而笼养鸡的饲料主要以化学成分为主,虽然可以快速使鸡成长,但营养价值相对来说低许多。
给鸡吃什么样的食物,就会得到对应的营养。散养土鸡根据自身需求,自主寻找食物,从而带来富含蛋白质的肉质。人体对于蛋白质需求高,也是提高免疫体的主要营养。
三、肉感柴,味道差
吃过散养土鸡肉的朋友们,那个味道鲜美,肉质滑嫩总让人难以往怀;而市场购买的笼养饲料鸡,味道平淡,口感干柴,总是让人购买一次后,久久不再敢去购买。
散养土鸡,不仅运动量高,而食入绿色的饲料,造就口感细腻爽滑。
笼养鸡,快速长成的方式,复合饲料的喂养,水分多口感差,固定的活动空间,肉质不紧实。
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