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黄花菜蛋汤怎么做?

2023-07-29 06:26:25 来源:南方养生网 收藏

主料:干黄花菜20克,鸡蛋3个,尖椒1个,胡萝卜10克。

辅料:油适量,盐适量,葱适量,香油适量。

1、提前泡好黄花菜。


(资料图片)

2、准备其它材料,鸡蛋里面加几滴水或者酒,这样煎蛋特嫩。

3、锅里加油,油温高点,煎蛋香。

4、八成熟盛出备用。

5、锅里加油,油热时葱花炝锅。

6、加胡萝卜炒。

7、加黄花菜翻炒。

8、加鸡蛋。

9、加青椒和盐,胡椒粉。关火之前,淋点香油,这样做出来的黄花菜炒鸡蛋很好吃

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