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红烧牛肉锅仔最正宗做法?

2023-08-09 17:21:45 来源:南方养生网 收藏

花椒一小撮 粒盐 克八角2个 个姜5片 片干辣椒十个 个牛肉500 克大蒜苗2棵 瓣料酒 勺

步骤 1

牛肉大概一斤大块焯水!焯水备用


(资料图)

步骤 2

焯过水的牛肉洗净,重新锅中加水加姜片炖一小时牛肉软了牛肉出锅备用,牛肉汤备用!

步骤 3

牛肉切片

步骤 4

准备豆腐

步骤 5

一小撮花椒,十个干辣椒切碎,姜三片葱段,大红袍火锅底料,

步骤 6

锅中加油适量多些

步骤 7

油热关火

步骤 8

开大火加牛肉翻炒一会,加入煮牛肉的汤,水开加盐调味、加入豆腐

步骤 9

炖十分钟

步骤 10

盛出小锅撒青蒜苗完成

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