(资料图片仅供参考)
,生产完珍珠的蚌肉完全是可以吃的,但处理上需要下点功夫,得先将蚌肉上黑乎乎的内脏,去除干净。珍珠的蚌的烹调方法可以煮汤也可以做成爆炒。并且蚌肉还有很高的营养价值。含有多种维生素和微量元素,从中医的角度来看,还有补肝滋阴,保护眼睛,防止眼疾等食疗作用。
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