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青菜团子玉米面的做法?

2023-08-11 14:25:32 来源:南方养生网 收藏


(资料图片)

玉米面粉 300g 、 白菜 少量 、 小油菜 两颗、 鸡蛋 1颗 、 生抽 1勺 、 食盐 1.5g 、 香油1g

1.油菜焯水切碎、白菜切碎、鸡蛋煎成鸡蛋碎。

2.放入原味鲜,黑胡椒粉,香油1g,玉米面(大概10-20克左右,不用放太多。)剩下的玉米面用来做皮

3.搅拌均匀。

4.揉成团这步比较考验耐心,取一些馅料,用力用双手揉成团,然后放在玉米粉当中,因为馅料不好成团,所以用双手抓玉米粉埋上馅料团,然后抓在手里用力挤压,外皮沾上玉米面后再攥一攥,避免蒸的时候散开

5.开水上锅蒸20分钟

6.出锅

7.开食

如果绿热的菜叶放多一些会更好看,家里就这些菜,所以颜色有些浅

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