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自酿啤酒:家庭自酿啤酒需要什么设备?
解答:
最少需要一个粉碎设备,一个糖化设备和一个发酵设备,现在市面上有一些小型的家用整套设备,价格也不贵,讲究的爱好者可以入手一套,大概2万多一套,如果感觉随意的话,家里的一些设备也能用,粉碎就不说了,糖化可以用家里的锅子或者高压锅,发酵设备可以用纯净水水桶!这是最初级的装备,但是由于发酵设备没有增压,所以需要二发,就是二次发酵!整体来说推荐整套设备,因为比较简单,家用设备替代比较吃技术!一旦弄不好,就会有各种问题出现,并且时间也比较久,大概前后需要近一个月才能喝!
哪里的自酿啤酒设备比较好?
要买自酿啤酒设备,还是要谨慎些。我就在前几个月买了一套,是中德创联(北京)科技发展有限公司的,他们有自己的啤酒品牌“威尔麦”,这对以后的啤酒的销售有很大帮助。而且在培训酿酒技术时,他们的技师都讲得很详细很热情!买他们的设备很放心!
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