生菜不加蚝油怎么做好吃又简单

2023-08-17 21:28:24 来源：南方养生网收藏

生菜怎么做好吃又简单蚝油生菜

蚝油生菜的简单做法

1、首先将预先预备好的一些调料都切碎处理，比如说葱、姜、蒜以及用来调辣味的红辣椒。然后将新鲜的生菜用清水冲洗干净以后用手将其撕碎。不要撕得太碎，要保留大片的生菜，因为泽阳做出来的蚝油生菜才容易入味，吃起来也不那么费劲。

(资料图片)

2、然后将锅中得水煮沸，煮沸以后往里面放入生菜，只要烫一下等生菜变软就可以捞出来，时间一定不可以过长，这时候你会发现捞出来的生菜已经变软了。将变软的生菜沥干水分以后放到盘子里面，将盘子放置在一边等待使用。

3、将锅里面放入一些油，然后将蒜末等爆炒出香，再王国里面加入耗油，进行熬煮，等到耗油变得粘稠以后，就可以将烧好的汤汁浇灌在变软的生菜上了，这样一道既简单又营养的蚝油生菜就制作完成了，可以端盘上桌了。

小贴士

为了健康的考虑，避免生菜上的农药残留危害我们的身体健康，在食用的时候，一定要将生菜清洗干净。

生菜怎么做好吃又简单？

解答：

准备食材如下：生菜2棵，蒜3粒，油10毫升，蚝油1勺，白糖5克，香醋5毫升，生抽5毫升，水淀粉适量

具体做法如下：汤锅加水烧开，滴几滴油，并加入少许盐，放入撕成小块的生菜，放入生菜后再次煮开就可以了，不要煮太久，不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。焯熟的生菜捞出放在盘子里待用，炒锅放入少许油，下入蒜末炒出香味。然后来调一个料汁，把所有的调料放入碗里，加入适量水搅匀，把调好的料汁倒入锅里，再次煮开至略微粘稠的状态，料汁不要太稠，要能轻松流动同时又能挂在生菜叶子上面才可以，把熬好的料汁浇在盘子里的生菜上面就可以了。是不是很简单呢，吃过一次就会彻底爱上

生菜怎么做好吃又简单蚝油生菜

1、食材：生菜400克、大蒜籽三瓣、生粉一勺、蚝油半勺、白糖半勺。 2、先把生菜洗干净控水后，再放在开水中焯下水。 3、再用捞子捞出来弄干水后放在盘子里备用。 4、把大蒜籽去此剁碎，再加蚝油，生粉，白糖，少量清水，搅拌成淀粉水。 5、再打着火，把淀粉水烧滚就好。 6、把酱料浇在焯好水的生菜上，可以上桌开吃了，方便易学，味道脆爽甘甜，大人小孩都喜欢吃。

简易操作版蚝油生菜怎么做好吃

材料

生菜，蚝油，盐巴，白糖，酱油

做法

1、生菜择去老叶，清洗干净。

2、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。

3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。

4、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

小诀窍

1、生菜无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。

2、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。

3、将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用