西兰花炒肉片怎么炒好吃
西兰花炒肉片的做法如下：
(相关资料图)
材料：猪里脊200g，西兰花，料酒1勺，淀粉1勺，生抽1勺，蚝油半勺，鸡精半勺。
1、猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺，拌匀腌制10分钟。
2、西兰花切小朵洗净，姜蒜切末，红椒切条，放入西兰花焯水30秒，捞出沥干。
3、油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用。
4、锅中锅留底油，爆香姜蒜末，放入西兰花、红椒，翻炒20秒，放入肉片炒匀，加入生抽1勺，蚝油半勺，鸡精半勺，翻炒均匀即可。
西兰花
西蓝花（别名：西兰花），十字花科芸薹属二年生草本植物。西蓝花原产地为意大利，分布于世界各地，其叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球，是一种常见的蔬菜。
西蓝花表面小花蕾明显，较松散，而不密集成球，以采集花蕾的嫩茎供食用，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
以上内容参考：搜狗——西兰花炒肉片怎么炒好吃
西兰花炒五花肉怎么做？
解答：
主料：西兰花1个，五花肉100克
辅料: 胡椒粉适量、鸡粉适量、蚝油适量、精盐适量、大蒜2瓣。
做法：
第一步
将西兰花撕成小朵用适量的盐水浸泡一会再清洗干净，将大蒜剁碎、
第二步
将五花肉切成薄片加入胡椒粉、盐、适量淀粉、生抽、鸡粉抓匀、腌20分钟左右、
笫三步
将西兰花焯水捞出沥干水份、锅中放油、油热加入蒜泥爆出香味、笫四步加入五花肉炒至金黄色后加入西兰花翻炒片刻后加入蚝油翻炒均匀，出锅，一道五花肉炒西兰花就做好了。
西兰花炒肉怎么做
1.将西兰花掰成小块后，先清洗一遍，再放入盐水中浸泡，可以去除西兰花表面附着的杂质或者脏东西。
2.把新鲜的五花肉洗净后，切薄片，撒上淀粉均匀搅拌，还可打入适量的鸡蛋。
3.在锅中放油，油热后，先把沾有淀粉的五花肉放在热油中煎炸。
4.直至五花肉变色后，即可盛出。
5.把切好的葱末放在剩下的热油中爆香，放入西兰花翻炒。
6.接着加入炸好的五花肉，加盐和味精等调味品，均匀搅拌后，盖上锅盖焖10分钟。
7.焖好后即可装盘食用。
西兰花在烹饪时，不要炒的太熟，若是吃起来太软，口感也不好。把五花肉沾淀粉，并采用煎炸的方法，做出来的西兰花炒肉味道更香，好吃美味。若是喜欢吃浓郁菜汤的朋友，还可以在加入配料时倒适量的淀粉水，收汁完成后即可盛出。
蚝油西兰花炒肉片怎么做如何做
1.猪肉用酱油、糖、盐先腌10分钟， 再加生粉、水和油腌5分钟。
2.大火下油起锅，先爆香蒜蓉，加猪肉，下酒略炒，加入青葱炒至猪肉全熟。加入余下汁料炒匀即成。
肉片炒西兰花做法
1、准备原料：西兰花、猪肉、木耳、青红椒等，肉切片。
2、肉片用料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟左右。
3、西兰花用盐水浸泡半个小时，用手掰成小朵，用刀切成片，这样炒时便于入味。
4、青红椒切成片，姜切片，蒜拍碎，有大葱放一点，木耳浸泡洗净，锅热入油，放入肉片滑炒变色盛出待用。
5、锅里放油，烧热，倒入西兰花翻炒，倒入木耳翻炒，然后倒入肉片、青红椒翻炒，用盐、生抽、蚝油调味。
6、水淀粉勾芡，淋香油出锅即可。
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