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无论是饮红酒还是喝咖啡,一定要“适度”!

2021-06-08 13:36:48 来源:科技日报 收藏

“我有故事,你有酒吗?”这句曾在网络上流行一时的话,让很多人憧憬着把酒言欢、互诉衷肠的日子。随着人们生活方式和生活节奏的改变,如今越来越多的人喜欢在闲暇时,喝上一杯酒,或在工作间隙品尝一杯现磨的咖啡,酒和咖啡已经成为人们生活中最常见的饮品。

正如著名歌星邓丽君唱道:“美酒加咖啡,一杯再一杯”。然而,酒与咖啡真的可以让人“开怀畅饮”吗?其实,由于每个人的身体情况不同,酒精与咖啡因对人体的影响也并非百利而无害。医学专家表示:美酒和咖啡,并不是谁都能“来一杯”,更别说“一杯再一杯”了。

在端午小长假即将来临之际,哈尔滨市第二医院神经内科、消化内科和骨科专家联袂提醒,亲朋好友在一起乐享假期、欢乐聚会的时候,无论是饮红酒还是喝咖啡,一定要讲“适度”二字,不可以超量“豪饮”,以免为身体健康埋下种种隐患。

当眩晕遇上红酒,“以晕治晕”不可取

哈尔滨市第二医院神经内二科主任刘斌介绍,自己曾遇到这样一个病例:65岁的李大爷时经常感觉头晕、恶心,严重时甚至走路都有些“飘”,几次都险些跌倒。原来,随着年纪的增长,他的前庭功能有所退化,这才让他常常感到眩晕。然而最,李大爷却发现了一个治疗眩晕的“妙招”——喝酒。

李大爷得意地说,自己时就喜欢喝点儿酒。来他发现,每次喝完酒后竟然没有那么晕了,反而会更加“清醒”,于是他便想着“以晕治晕”。“我喝的酒度数不高,在家里喝一些对身体好,不仅头不晕了,还能够‘软化血管’,何乐不为呢?”

对此,刘斌主任解释说,所谓的喝酒后眩晕感觉有所减轻,实际是通过酒精短暂地抑制了前庭功能,但如果长此以往,反而会阻碍前庭功能的恢复,一旦失去了良刺激,是更加不利于对眩晕的恢复和治疗的。因此,对于经常有眩晕感的人不建议喝酒。刘斌主任说,酒精对大脑神经血管有刺激,可能酿成脑部的血管痉挛或者脑动脉供血不足,酒精过量本身就会带来头晕、恶心、肢体麻木甚至“断片儿”。同时,酒精会刺激胃黏膜,引发呕吐或其他不适。  所以刘主任建议在眩晕发作时不能喝酒,更不能认为“以晕治晕”、酒精软化血管就能对抗眩晕,这是非常不科学的。

喝红酒真能“软化血管”?

老百姓常说“酒精软化血管”,认为时少喝一点儿红酒,对血管是非常好的事情。但也有些人认为,只要是饮酒就会对身体不好,所谓喝酒软化血管都是“无稽之谈”。众说纷纭下,只会产生更多的疑惑。那么,“关于软化血管”的问题,答案到底是什么呢?

刘斌解释,人们常说的喝红酒软化血管,其实是指喝红酒的时候能够吸收白藜芦醇、花青素等,以达到抗氧化、抗衰老的效果。但事实上,这样的说法并没有得到任何证实。因为红酒中的白藜芦醇、花青素的含量其实并不多,基本含量是0.5—10毫克/升,这样的含量实在太低了,即使每天喝上一瓶红酒,都无法收到软化血管的奇效。因此,如果单纯抛开计量而谈效果,是非常不准确的。

其实,人的血管会随着年龄的增长逐渐老化变硬,疾病和不良生活惯更会加快老化速度,这种变化是不可逆的,无论是喝酒还是其他饮食,都无法让血管变得更加柔软而富于弹。相反,并不存在“少喝一点酒对身体有好处”这种情况,这些都是认知误区。刘斌主任指出,酒精本身就对健康有害无益,喝酒没有安全剂量这一说,无论是喝白酒、红酒或是啤酒,只要是酒就都含有酒精,酒精都会伤身,尤其是在喝红酒的时候,很容易越喝越多,反而对身体损伤越大。

对于本身就有高血压、心脏病等基础疾病的人群来说,更不要指望通过少喝一点酒来“软化血管”;相反,对于这些人来说,长期饮酒反而会诱发血压飙升,进而增加了心脑血管疾病发生的概率。

人们对酒精的误解不止于此,很多人在喝酒后第二天,反倒发现自己高血压竟然恢复正常了,于是误以为喝酒反而会降压,其实不然。刘斌主任指出,例如在喝啤酒的时候,首先会有利尿之效,这样第二天就会惊奇地发现自己的血压稳了。但这只是暂时的,长期喝酒会使血压“节节攀升”,最终产生动脉硬化等许多疾病。刘斌提醒:想要延缓血管的衰老,最重要的还是要戒戒酒、保持运动、合理饮食,减少油、盐、糖的摄入。

胃病喝咖啡,专家提醒不可取

小张是个上班族,时工作忙起来的时候,一日三餐无法按时吃,久而久之就有了胃病。但他经常熬夜加班,每天清晨上班后,总要空腹喝上一杯喝咖啡提提神。最,小张的胃病越来越严重,经常胃疼得难受不已。在医院进行相关检查后,医生问起了他时的生活惯,并推测小张胃病的加重,与他每天空腹喝咖啡脱不了干系。

“对于本来就有胃病的人来说,最好不要空腹喝咖啡。”哈尔滨市第二医院消化内科主任刘俊娟明确表示,咖啡中包含了大量的绿原酸,如果经常空腹喝咖啡,很容易刺激胃黏膜,从而形成胃炎。胃炎发作时,常常伴随打嗝、恶心、胃灼热和呕吐等症状,引起胃溃疡,严重者甚至胃黏膜穿孔,乃至危及生命。

“特别是现在许多年轻人中,流行为了减肥而早上空腹喝一杯黑咖啡。当然对于本身胃就不好的人群来说,这样做也是非常伤胃的。”刘俊娟建议,如果想喝咖啡,选对时间很重要,首先就要从饭前喝改为饭后喝。根据研究表明,考虑到皮质醇浓度和食物消化的情况,如果是早上8点吃早餐,那么上午9:30至11:30期间是最合适的时间。同时她建议将黑咖啡改为在咖啡中加入牛奶,比如拿铁咖啡、摩卡咖啡等。

咖啡饮用若过量,当心骨质疏松“找上门”

当然,适当饮用咖啡是可以的,但凡事如果没有掌握好一个“度”,就很可能适得其反。美酒和咖啡,确实不是每个人都能“来一杯”的。哈尔滨市第二医院骨外二疼痛科主任雷南伟提醒:长期喝咖啡,当心骨质疏松“找上门”。

在我国中老年患者群体中,骨质疏松是一种比较常见的普遍疾病,发病率也较高。雷南伟主任告诫,大量摄入咖啡因很可能会使骨钙大量消耗,骨含量下降、骨脆增高。例如,每天的咖啡因摄入量大于300毫克,即每天3至4杯咖啡就有可能使骨钙加速丢失。这是因为,咖啡因会增加尿液中钙质的排泄、促进小肠中钙质的分泌,其作用与咖啡因的摄取量成正比。因此,长期大量饮用咖啡是会潜伏骨质疏松隐患的。

雷南伟提醒:对于比较年长的人来说,如果想喝咖啡的话,一天最好不要超过两杯,同时要注意补充钙质,每天可以常规喝牛奶或低脂的乳制品,日常多食用一些深色的蔬菜、水果、鱼虾和豆制品等。

(科技日报记者 李丽云)

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