柠檬的外表看起来就很好看,它的味道酸涩,所以很少有人直接食用。柠檬的香气怡人,经常被人们做成饮品,柠檬的吃法不止这一种,还可以做成各种菜式。喜欢柠檬的人知道它的好处有什么吗?多数食物都有禁忌,柠檬的禁忌有哪些?
柠檬的好处
1.抑制食欲
(资料图)
吃柠檬可以帮助人们抑制食欲,在它当中含有丰富的果胶,这个物质能满足大家的食欲。感觉到饥饿的时候,大家可以用柠檬饱腹,例如在做沙拉的时候加入柠檬,或是在饮品中加入柠檬,这样就能起到抑制食欲的作用。
2.抑制脂肪增加
在柠檬皮中有多酚,这个物质对于体重的增加和脂肪的蓄积有一定的抑制效果,并且对胰岛素也有不错的抑制作用。不过很少有人能直接吃柠檬皮,所以大家可以在做食物的时候,加入一些柠檬皮。
3.预防心血管疾病
柠檬是一种很有营养的水果,它当中含有比较多的维生素C和维生素P,这些物质能有效的强血管弹性和韧性,起到预防高血压和心肌梗塞等疾病的作用。有些研究显示,青柠檬里面存在一种近似胰岛素的成分,这样就能让异常的血糖值降低。
4.促进消化吸收
柠檬富含的黄烷酮,有助于消化管道食物的通过。
5.预防多种疾病
柠檬富含抗氧化成分。因此,能够预防脂质异常症、脂肪沉滞性动脉硬化症、癌症,从而传达积极的能量。
柠檬的吃法
柠檬鸡爪
如果说鱼和柠檬这对CP是天作之合,那么柠檬和鸡爪的搭配就是命中注定,在我看来鸡爪的做法,从煎、炒、焖、炖、焗全方位品尝,只有凉拌柠檬鸡爪才算得上是精华。
柠檬鸡爪的做法
1、鸡爪洗净,切去指甲,准备配料:姜,蒜,柠檬;
2、锅中放入适量水烧开,放入鸡爪、少许盐、姜片、煮熟。捞出放入冰水中浸,然后捞出对半切开;
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