环球最资讯丨这类肉上了餐桌一般不建议多吃

2022-08-17 21:33:23 来源：民福康健康收藏

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肉是日常饮食中必不可少的食材，吃肉能够为身体带来所需要的营养，有些人还可能无肉不欢，是肉食主义者，顿顿都少不了肉食，但如果是红肉上了餐桌，建议不要多吃!

一、什么是红肉

红肉是营养学上对哺乳动物肉类的专有说法，指在烹饪前颜色呈红色的肉类，包括日常生活中常见的兔子肉、羊肉、猪肉和牛肉等。红肉的颜色主要与肌红蛋白有关，一般食物烹饪好的颜色不会影响对红肉的判断，比如无论猪肉烹饪成什么颜色，其本质都是红肉，如果将其做成白色，广告上称其为白肉，千万别信，可能是一种营销手段!

二、为什么不建议多吃红肉

1、容易长胖

虽然不少营养专家都认为红肉营养价值高，含有丰富的铁、维生素、蛋白质、核黄素、锌等成分，进食后可以为机体补充能量，促进生长发育，但红肉却没有其他肉类健康，因为它也含有大量的饱和脂肪，即便是瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉，其中也存在很多肉眼看不见的脂肪，比如瘦牛肉脂肪含量约为2.3%，瘦羊肉脂肪含量约为3.9%，瘦猪肉脂肪含量高达6.2%等，所以并不适合摄入过多，否则容易引起肥胖等问题。

2、损害血管

关键词：健康饮食哪些肉不能多吃