绿豆绿色的里面是什么

2022-03-01 14:51:42 来源：南方养生网收藏

今天买的油麦菜根部有像绿豆大小的绿色东西是什么？

无图无真相，你最好有个图片，这样谁也不知道是什么

绿豆是绿色的，为什煮出的汤是赭色的？

把绿豆用水冲洗干净,捞出后放在干净无油的锅里翻炒至绿豆完全变干,再放铝锅里开水煮10分钟就好. 这样煮出来的绿豆汤就是绿色的了

为什么绿豆是绿色而绿豆汤是红色？

绿豆汤开锅后,只须再煮5分钟.绿豆汤是绿色.时间长了就是红色.另外如果是不好烂的绿豆,要开着盖煮,可以时间长些.

绿豆是绿色的，为什么煮出来的汤是赭石色的？

那是因为绿豆里面含有铁元素，煮的时间太长的话铁元素和空气中的氧发生了氧化反应，所以就变成红色的了。原因： 1）绿豆汤常煮成暗红色，如先用冷水将绿豆洗净放入容器内，然后放入热水；煮的过程中如需要添水，仍加热水，这样煮出来的汤水便是绿色的 2）你煮时如果把豆豆煮开花了那过一会一定就成红色了这样的绿豆汤消暑解渴豆豆还可以吃大火煮豆豆不把豆豆煮开花的情况下自然汤就呈黄绿色这样的绿豆汤清热解毒但豆豆不能吃 3）里面放了食用碱的话就会产生反映，一般就会呈现红色。放碱的目的是让豆子容易烂，但会损失豆子的营养；另外，如果锅中本身有少量碱的成分也会有这种反映（锅中的碱成分一般是自来水中带的）。

关键词：的情况下绿豆大小无图无真相

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