榴莲能不能冷冻保存
榴莲能冷冻保存。榴莲冷冻之后能够提升口感及质感,冷冻后整体变得酥软,口感类似冰激凌。在冷冻状态下榴莲的香味会浓缩到榴莲肉,吃起来更有感觉。香味被锁住,不会薰臭冰箱,也不用担心榴莲会变味。
榴莲冷冻状态下的保质期比较长,可以长达两个星期。成熟的榴莲果实的尖刺相对松软,相邻的尖刺能够轻松靠近。 如果尖刺比较坚硬,说明果实较硬。也可以通过按压果实的软硬程度来判断榴莲的成熟度。
看上去柔软有弹性,果实成熟度好。果粒较大,成熟度较好,同时成熟度高的果粒颜色偏黄,呈浅黄或深黄色,如果颜色发青,则说明果实较生。通常成熟度高的果实会有一些裂口,当然裂口也不能太大,不然果肉会受到污染。
新鲜榴莲可以冷冻多久
新鲜榴莲冷冻后能保持一周。如果长时间冷冻不仅对榴莲品质非常不好,导致营养价值大大流失,而且人们吃后也会对肠胃有非常大的刺激,导致拉肚子,所以说榴莲冷冻放两个月是不能吃的。榴莲打开后,将柔软的果肉取出来,用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好,再装入保鲜盒或塑料袋中封好,放入冰箱的冷冻室内冷冻,每次食用时取出一块解冻即可,味道和新鲜的一样。扩展资料1、咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食。2、糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。3、榴莲不可与酒一起食用:因为酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。5、中医认为:榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。6、榴莲含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。7、榴莲含有较高钾质,故肾病及心脏病人,宜少食。参考资料来源:百度百科:榴莲榴莲冷冻可以保存多久
榴莲可以冷冻保存。榴莲是一种常见的热带水果,水分和碳水化合物含量很高,易滋生发酵菌,出现腐坏的情况,因此需要低温保存,冷藏和冷冻是常见的保藏方式,短时间保存用冷藏,较长时间的保存可以放冷冻。
榴莲冷冻可以保存20天以上。榴莲经过冷冻之后不会产生毒性,同时低温的环境细菌滋生较少,水分结成冰晶之后,水果也不容易出现腐坏的情况,所以保存时间比较长,保存得当20天不是问题。 榴莲的主要成分水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质等基本不发生改变,但是一些抗氧化性很强的维生素,如维生素C,会在储存的过程中一点一点降低。
榴莲可以放在冷冻里面可以放多久
榴莲可以放冰箱,建议放3-5天。
果一个榴莲吃不完,就要把榴莲妥善保存。保存榴莲时,要去除外壳,将果肉放到保鲜盒内,放置于冰箱冷藏。最理想的冷藏温度为12摄氏度左右,同时,最好能在3-5天内将其吃完。
榴莲买多了,除了放冰箱,还可以冰在冰箱冷冻层。等要吃的时候呢,可以拿出来,解冻后吃,和新鲜的味道一样。榴莲的核可以洗干净,用微波炉叮来吃,别有一番风味。做成榴莲冰激凌,放进保鲜盒冷冻,这样想什么时候吃就什么时候吃。
扩展资料:
榴莲的两种保存方法:
一、冷藏
1、榴莲肉带果壳冷藏。用报纸连同果壳包住,放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。
2、将果肉取出放入饭盒封好,再套上保鲜袋存放于冰箱,这样不会串味。冷藏一般能保鲜三天左右。到吃时如果闻到酸味或者酒味,就证明已变质,不能食用。
二、冷冻
将果肉剥出,放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好,放入冰箱冷冻。这样能保存半年左右,吃时取出所需果肉稍微解冻,有雪糕的口感和风味。一般冷冻一个月为好,保存时间长口感会变差。
冷冻榴莲可以放多久
1 榴莲放冷冻可以放多久
一般建议放1-2周左右即可。
新鲜的榴莲如果想要长时间保存,可放在冷冻室里。将榴莲外壳剥除后,用保鲜盒或保鲜袋将果肉装起来,放在冰箱冷冻室里即可,一般放1-2周左右,不会影响食用。
冷冻保存虽然不容易腐坏变质,但是会影响口感、味道和营养,时间越久,影响程度越大,所以建议尽早食用。
2 榴莲放冷冻好吃吗
榴莲冷冻后,味道和口感会有所改变,不同人会有不同喜好,有的人认为更好吃,有的人却不这么认为。
1.香味减少
放在冰箱冷冻的榴莲的味道,不及新鲜榴莲味道浓郁,气味会随着时间慢慢变淡。榴莲的特殊香味变淡了,吃起来没那么腻,反而有的人会更喜欢吃。
2.口感改变
榴莲经过冷冻后,低温会使果肉里面的水分变成冰晶,等拿出来解冻后再吃时,会发现榴莲变得软中带硬,吃起来更接近于冰淇淋的口感。
3 冻榴莲怎么解冻才好吃
从冰箱拿出ww※W.NFYSW.coM冷冻的榴莲,放在桌上自然解冻,等解冻到榴莲可以用勺子戳动的程度,直接吃即可,此时口感偏硬,吃在口中冰凉,很像吃冰淇淋。
如果不喜欢吃太冷的食物,还可以选择将冷冻榴莲完全自然解冻后再吃。切勿直接高温解冻,可能会使榴莲产生异味或是导致营养成分改变。
4 榴莲放冷冻好还是冷藏好
根据需求不同,保存方式也可以不同。
1.如果需要短时间内存放,用保鲜盒或保鲜袋装好后,直接放在冷藏室即可,以便随时取食,不用解冻。冷藏室里一般可以存放2天左右。
2.如果想长时间保存,又不介意口感的改变,可以选择放在冷冻室里,风味更佳。
与《榴莲冷冻可以保存多久》相关的文章>>
热门搜索:
日常保健
更多图说健康
更多十人九胃病,46岁的郭先生因为慢性胃炎,严重影响了生活,甚至...
全国爱耳日将至,记者从医院相关科室了解到,突发性耳聋的年轻...
流感病毒在冬季肆虐,过敏性鼻炎患者在春秋季苦不堪言,会呼吸...
春节已经过去半个多月了,冰箱里囤积的年货也差不多吃得一干二...
常见疾病
更多体育健身
更多